蔷薇小园

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用自家的豆角做的包子。没有做法哈。

(2012-08-26 21:44:30) 下一个
家里的豆角今年长的特别的好。往年吃一顿要攒好几天,今年强多了。


看看这两天的收获。还有樱桃西红柿也收了许多。早上又做了一次烧饼。这些都是准备给儿子送外卖的。豆角这么多,除了烧了干煸四季豆。就想再包点包子给他带去。包子省事儿。连饭带菜都有了。



做豆角馅一定要把豆角在开水里煮它十几分钟。然后用冷水冲。不然豆角不熟容易中毒。馅儿是豆角,鸡蛋,猪肉的。


这是拌好的馅

这个蒸锅特别大,这是下面的一层

这是上面那层。 今天为了赶时间顾不上漂亮了。

蒸出来的样子。看见有一个没有发起来吗。说明二次发面时间不够。今天有点赶。



第二锅就比较好。包了一些麦穗包是因为能包进去比较多的馅儿。



这薄皮大馅儿的包子看着还不错吧。给儿子趁热送去。到他那里还没吃晚饭呢。正好,包子还是热的。吃吧。


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