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回复 '雅佳园' 的评论 : 谢谢鼓励!有时间我还得调整...
肚子饿的时候读你的贴这键盘都湿了 :) 你的羌饼是米...
回复 '淡然' 的评论 : 谢谢淡然的问候! 在外面跟先...
刚旅了回来,给Joyce问声好,周末快乐!
回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小小! 我后面又做了二...
Joyce做得漂亮,看着就好吃,馋人!好像不难做,下次试...
回复 '香囡' 的评论 : 肉松更香,谢谢你提醒了我。我...
昨天試做了,很成功。配方簡單,已經記在腦子裏了,紅...
回复 '金维琦' 的评论 : 不好意思,刚刚看到你的留言...
今天看看你的文章,面食和其他传统小食做的好棒! 很精...
虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系~~
虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。
传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
喝早茶,总用点一下虾饺~~
趁周末尝试做一下:
昨天下午第一次做,皮破了:好有挫败感呀!
今天早上起来,再试一下:成功了~~
外观、吃口已经有点感觉了,但是还要改进:继续练习~~
又做了一次,皮好像更透明:水晶虾饺~~
虾饺的视频:
谢谢看贴,祝大家一切安好!
谢谢亮妈的鼓励!
还得继续练习!
谢谢鼓励!这次用的是罐头笋,天冷了有新鲜的冬笋,做出来的虾饺更好吃~~
我还得练习~~
谢谢鼓励!
第一次破皮估计是热水不够热:烧开的水倒入碗里称。第二次是直接称好水的重量,再烧~~
也想试试,joyce说第一次皮破了,是什么原因呢?我得学习一下,争取不破皮:))
谢谢!