餐桌上的年年有余

味磳安康鱼 - 这种鱼说它其貌不扬是客气了，但肉质很有弹性，在美国被称为poor man's lobster。鱼肉本身味道挺清淡的。

酱油水黑石斑 - 酱油水是家乡厦门的一种烹调方式，做法简单。只要鱼是新鲜的就错不了。

清蒸踏板鱼 - 鱼肉十分嫩滑Q弹，属于高级品种，非常的美味。

红杉鱼 - 煎后再煮鲜美清甜。

干烧鲷鱼头 - 鲷鱼头很有内容，胶质丰富，肉质很好，味道鲜美。

清蒸黑石斑 - 广式清蒸鱼最大程度体现鱼的天然风味，保持鱼肉的嫩滑。

鱼春大酱汤 - 韩式菜式

酱烧马鲛鱼 - 肉厚少刺，适合多种烹调方式，肉质非常好。

腌小黄鱼炒饭 - 好的小黄鱼晒成半干，鲜香无比，是鱼中极品。

小黄鱼豆腐紫菜羹

小黄鱼煮面线

小黄鱼豆腐煲

五柳烧红杉

泰式咖喱烧鲷鱼头 - 酱汁用来捞饭，人间美味。

韩式鱼春汤

烤带鱼

烤鲭鱼

石斑鱼火锅

韩式辣煮踏板鱼

酥炸禧鱼 - 很好的下酒菜式

酱烧鲷鱼头

家乡鲳鱼 - 最好吃的鱼类之一

红糟带鱼

酥炸鳗鱼卷

豉汁鳐魚 - 肉质嫩滑的极品，可惜现在贵的离谱，几乎吃不起了。

豉椒烧鲷鱼头 - 看得出老鸭对鱼头情有独钟。