老年人少吃豆腐

 

老年人少吃豆腐

　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担，不利于身体健康。

　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常引起痛风，老年人多吃豆腐易导致痛风发作。

　　由此可见，老年人常吃豆腐不一定有益健康，很可能成为伤肾食物，吃豆腐危害可要小心。