Baking On A Rainy Day

有些英文词就是找不到相应的中文。比如这题目，横不能翻成‘雨天烘烤’吧，让人不知所云。只好就用英文了。

今早起床，拉开窗帘，又是一个绚丽的艳阳天。天白白的，天上的云彩东一片，西一片随意地，漫不经心地，没有规律地，眉飞色舞地，高调地，龙飞凤舞着，天花乱转着。我和老公说：‘今天我可要大干一场。把攒了两个星期的作业改完。备一下儿下星期的课。然后准备下周五的conference。’

烤上两块面包，做上一壶水，打开冰箱，拿黄油，一看黄油明天过期。今天时间很充裕，那就烤点儿什么吧。是不是等孩子们回来一块儿做呢？算了，孩子在有些添乱。还是自己烤完了，到学校接孩子的时候给孩子带去，下午孩子有钢琴课，也给老师尝尝。

于是，就烤了一些饼干，和scone。

老天还很配合，晴转阴，下起雨来。我喜欢雨雪天，在家烤点儿什么，饼干，面包，scone，统称comfort food。外面风雨交加，屋里温暖温馨。 雨天更需要comfort一下自己。

放上音乐，打开烤箱预热，拿面粉，苏打粉，找秤，打鸡蛋，瞬间，厨房里一片大乱。将面粉，鸡蛋，黄油，苏打粉，盐，糖，奶等放入盆里下手搅和后放在案板上，擀平，再用biscuit cutter 切成不同形状，放入烤盘里，然后请入烤箱，定 时。一边打扫战场，一边等着。将一切瓶瓶罐罐瞬间消失。清洗完毕，厨房又恢复了干净整洁。这时，屋里充满了浓浓的香味儿。15分钟后，成品出炉。对了，还顺便烤了白薯，北京人叫白薯，东北人称之地瓜。白薯要烤一个小时，先放进去。其他的其实是搭车。烤白薯勾起了我的乡愁，想起了北京冬天街头的大油桶烤白薯。寒冷的冬天在路上买上一块，又解饱，又暖手，还冒着热气儿呢。现在不知道还有没有，可能早就取缔了。

沏上一壶茶，将一块饼干放在最喜欢的盘子上。为自己斟一杯，在自己喜欢的小茶杯里，坐在窗前的沙发上。这时，雨停了，太阳透过宽大的玻璃窗照在身上暖洋洋儿的。品一口茶，一看表，一点半了，接孩子的时间快到了。啥正经事儿也没做，这半天儿就晃过去了。今晚恶补吧，饿了有饼干。

 

[快乐的傻瓜]

似乎和你很有共性，也喜欢烘焙，也来自北京。