搬家后第一次请客

新厨房折腾完啦，可以招待客人啦。这是新家第一次请客，一定要记录下来。请客也是门学问:先要做个菜单，采购，上菜的主次。又要把菜及时端上饭桌，厨娘还要招呼客人。你自己还要坐在饭桌前陪客人，咱不好歹也是女主人嘛。哈哈

这请客让我想起公司的ProjectManagement培训，其实啊，你能麻利地操持出一桌菜，让客人吃满意啦，你那啥Project Management也就毕业了。

荤素最好各半, 先上个凉拌素菜




清蒸扇贝






这是俺家的湖景餐桌，这个位置要加费滴。哈哈





这边的花园位置就不收费啦

请客餐桌布置也有讲究，俺还在学习中。平时没时间，请客是练手的好机会。点一颗樱桃怎样,没品位，当然也拍不出感觉。。。。

三杯鸡是借用以前拍的片子，请客不能像平常那样把菜拍下来





橙汁三文鱼, 做法见内

我家请客我一般首选几个保留菜，这样保险，然后尝试一两个新菜肴，这次尝试了菠萝培根，原创是用菠萝加几片香菜叶用培根裹上，小火慢煎，就是一道好吃的西班牙Taps。我做了一点改进，把它和虾串在一起做成烤串，这个烤串以后就是我家烧烤的保留菜啦。

 

以前培根我能玩出五个花样，这次又玩出个新花样，这样做让俺们胖子吃起来没有那么大的负担，造型独特，而且绝对让你惊喜的味道~~,这个培根双孢菇也特好吃，做法见内

从周五晚上到周六厨娘我就没闲着，想起了梁实秋的请客：“若要一天不得安，请客；若要一年不得安，盖房；若要一辈子不得安，娶姨太太”周日起来啥也不干了，放松放松，然后在家吃剩饭。哈哈

 

图片来自网上

晚上看了老谋子的《归来》, 从北京奥运会以后就再没看过老谋子出过好作品。我没看过严歌苓的《陆犯焉识》原著，据说张艺谋只截取了小说的最后部分, 但切入点很棒，两个男女主人公都演的很到位。看得我稀里哗啦…

 

拍电影先别想着这个电影一定要赚钱，把电影拍得艺术和纯粹一点。估计干什么事要听从你的心，如果心有太多杂念，特别又要和Money较劲，那这件事就不好玩了。

 

一个周末就这样混过去啦，下个周末要出门散散心，期待…

 

[外面的世界]

回复 '长岛阿美' 的评论 : 你这大问号是啥秘密语言哈？？？？

[长岛阿美]

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[外面的世界]

回复 '花果山庄主' 的评论 : 吃货的品位，哈哈

[花果山庄主]

有品