2013 (46)
2015 (38)
2020 (43)
2023 (75)
酸奶柠檬蛋糕
这个蛋糕酸甜爽口,特别适合夏天。
材料:
1. 11/2杯(375ml)普通面粉;
2. 1杯原味酸奶;
3. 3/4杯糖,
4. 3个大号鸡蛋,
5. 1/2 杯玉米油;
6. 2茶勺(3ml) baking powder;1/2茶勺盐;柠檬zest1茶勺
糖浆:
1. 1个大柠檬,挤汁;
2. 3汤勺(45ml)糖
做法:
1. 烤炉预热至350F,13cm X 24cm烤盘底部铺烤纸,四周抹油;
2. 将料2,3,4,5放一大盆里,电动搅拌打匀;
3. 加入混合好的1,6,手打匀;
4. 将打匀的面糊倒入烤盘中,放入预热至350F的烤炉,烤45分钟;
5. 将糖浆混合,搅至糖溶化;
6. 将烤过45分钟的蛋糕取出,浇上糖浆,继续烤5分钟;
7. 关火,取出蛋糕,稍冷却后脱盘;
8. 蛋糕彻底冷却后洒上一层糖粉
1)酸奶柠檬蛋糕
2)
3)
4)
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朗姆酒蛋糕
去朋友家午餐,喜欢他们的朗姆酒蛋糕。想:这不就是磅蛋糕吗,难不倒我。今天翻出磅蛋糕方子,自说自话改巴改巴烤了一个,出炉闻着一股酒香。切一片尝,香酥好吃。发微信显摆,有朋友要方子,趁着酒劲写下,正不正宗概不负责。
材料:
1. 1杯(250ml)黄油加热融化;
2. 5个鸡蛋;
3. 1满杯(260-270ml)普通面粉+1杯(250ml)低筋面粉;
4. 1满杯糖(260-270ml);
5. 2tsp baking powder;
6. 约90ml朗姆酒;
7. 杏仁片1把
做法:
1. 将2-5料加入已融化的1料中,用打蛋器打匀;
2. 将打匀的面糊倒入13cm X 24cm的不沾烤盘,撒上杏仁片;
3. 放入预热至325 oF的烤炉,烤60分钟;
4. 取出蛋糕,淋上朗姆酒,放入烤箱烤5分钟;
5. 关火,过5分钟取出,冷却后脱盘。
5)
6)
7)
8)周末朋友家午餐
甜点,小吃