豆角蒸饭，也叫豆角拨烂子，配煎蛋，牛奶或粥，试试这样的早餐吧（视频+图文）

蔬菜拨烂子也是我们家乡流传很久的一种饭食，有好多蔬菜可以用来做这个拨烂子，土豆，茴子白，胡萝卜，茄子...相比较其他蔬菜，孩子们一般都喜欢吃土豆或豆角拨烂子。这个简单的家常吃法，蔬菜和主食都有了，很方便、快捷，口感也是棒棒的！

我们吃这个饭时，最喜欢就几瓣蒜了，那滋味，真的好过瘾噢……

最好的豆角是夏天院子里收的架豆角，里面有豆子，吃着肉头，现在天冷了，只能买西人超市里的这种啦，口感还是差一截子的。

蒸好的豆角拨烂子，可以冰箱冷藏，早上拿出来简单炒一下，早餐就换口味啦

搭配煎蛋和牛奶，混搭风也有美感哒

很开心和大家分享美食，感谢朋友收看我的视频！