老陕羊肉泡

按籍贯:我是浙江人。 按出生地:我是北京人。 按生长地;我是道地的西安老陕。 八百里秦川,三千万老陕.
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【纪实摄影:爬梯花枝俏】-- 给各位周末添彩!!

(2013-11-28 23:26:23) 下一个
老陕显摆一下今天(11-28)去朋友家爬梯烧的两个菜:老干妈辣酱花枝 和 丝瓜豆腐。
 各位班长,如果此帖内容不适合本坛。 请删去此帖。 谢谢!
 
说明: 切成斜刀花的鱿鱼片可以称为花枝。在朋友的爬梯上‘辣酱花枝’停受欢迎。
受欢迎的物品通常为紧物品紧俏物品,固有‘爬梯花枝俏’一说。所以 :老陕不是
‘标题党’。
 
1。老干妈辣酱花枝 
 
 
 
2。丝瓜豆腐 (后面是我岳母做的八宝饭)
 
 
如果你感兴趣制作过程的话,请继续浏览下面的图片。。。
 
老干妈辣酱花枝 
3。红绿大辣椒切片。
 
 
4。鱿鱼切花,挂芡粉


 
5。主要佐料:老干妈豆豉辣酱,花椒,干辣椒


 
6。花枝 过油煸炒,


 
7。红绿大辣椒与佐料煸炒,再加入过油的花枝,就差不多了。。。

 
 
丝瓜豆腐 
8。丝瓜去皮切成滚刀块,豆腐切块,再加一些去皮虾。将虾过油,丝瓜炒至7分熟,
 豆腐 下过加水,罐头鸡汤大火烧5分钟,混入虾丝瓜,再加盐等即可
 
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