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吃在巴黎。

(2011-04-20 09:48:40) 下一个
从巴黎回来,想和大家汇报一下巴黎市貌。但是风景的照片太难整理。照了一堆,都不理想。比来比去,不知道该发哪些。所以先发一些在巴黎吃的东东吧,发在私房也紧扣主题嘛。

法国餐没有想象中精致豪华,可能我没去那些吃大餐的店。不过,感受一个城市,不就是要品尝它的everyday life么?比如咱们中国的美食文化再丰富,普通人也不可能天天满汉全席嘛。不过在法国,就算是平凡到不行的小饭馆,还是蛮好吃滴。他们的东西比美国organic.超市的蔬菜也很多。看到新鲜的扁豆和蚕豆。苹果小小的,看上去不好看。咬了一口,哎唷怎么这样清脆呢!!! 不会死甜死甜,但是苹果的香味特别浓郁,味道好像concentrated似的。而且口感特好,我从没吃过这么脆的苹果。各种农作物都是一样,味道浓,肉吃起来有肉味,菜吃起来有菜味。(听上去好像废话。。。)

临走之前,LG可怜兮兮地对我说:我去不了, 你多拍一点照片给我看。特别是吃的,每顿饭都要拍哦!我带着如此重任上了飞机。很尽责地,把飞机餐都给拍了。。。
Air France的东西,还挺好吃的,卖相也不错。
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点心。飞机上的酸奶和饼干居然也很美味。饼干特别香,奶味特浓。
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到了巴黎,第一天晚上吃的是橙酱鸭胸肉(和一些土豆蔬菜)还有creme brulee.
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一般creme brulee上面的crust都是用喷火枪制作的。这个是上面浇了兰姆酒,当着我的面点火。可惜相机拍不出来火焰。口感软腻浓滑,兰姆酒让它的味道更有层次。真是好吃啊,差点把舌头吞掉。
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再来个鸭肉的特写。凭良心讲哦,好吃是好吃,但是没有那么惊艳。
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Day 2: 鱼和蔬菜,洋葱汤。鱼一般,蔬菜挺好吃。P.S.鱼还是咱中国的最好吃。新鲜,啥品种都有,做法也多。
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洋葱汤上面的cheese真不错。他们的奶制品好像特别香浓。
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住的酒店有12.5欧元的自助早餐。什么都有,个人觉得挺值的。各种水果,各种蛋,各种香肠,各种冷肉,各种沙拉,各种面包,各种蜜饯,各种pancake,waffle...
第一天吃的:
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Salami和奶酪特别新鲜。干无花果很香甜,但没甜到齁,比蜜枣还好吃呢。
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奶制品真的比美国的好。(可能美国也有好的,但我没吃过,别鄙视我)
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每天都去吃早饭,午饭可以免了,吼吼。
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再来一张~
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香肠怎么那么香呢。。。
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自从在法国喝过咖啡之后,我想我再也不会去Starbucks了。他们的Café就是啥也不加的coffee, 和美国的espresso差不多。通常会给一块巧克力,一杯白水。你不会觉得苦,只觉得滴滴香浓,意犹未尽。这一杯是在香榭丽舍上喝的,非常非常好,2.5欧元。后来有一次在所谓“老佛爷”对面的餐馆点了一杯,就比较普通一些,还死贵,4欧元一杯。
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而Café au lait就是加了steamed milk的咖啡。有时候给一杯清咖,没有Café浓,再单独来一小罐牛奶,你自己加。有时候店家自己帮你加,弄得和卡布其诺差不多。哎,真想念那个味道啊。一点不酸,就是很纯粹很纯粹的香味。
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这一餐是在香榭丽舍逛街的时候吃滴。这条传说中的大道,没有想象中繁华和high end. 有很多咖啡馆轻食馆。你可以随时在树荫下,对着凯旋门,悠闲地吃点东西。我挺喜欢的。
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鸡肉和美国的鸡完全不一样。和国内的土鸡,而且是放养的土鸡味道很接近。我妈烧的鸡汤,就有相似的鲜味。这盘菜看似普通,但鸡肉又tender又juicy, pasta口感不软不硬,正是al dente. 而且面条经过鸡汁浸泡,鲜美无比。这样一餐是11欧元。在这个城市,这个地点,真是值得很!
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听朋友推荐,去吃了这家Mussels in Brussels. 这么一大桶,爽吧?15欧元,挺合算的哦。Mussels没有美国的大,肉没那么多,但是非常鲜。口感也好,吃起来和国内的蛏子有得拼,有真正吃海鲜的感觉。可能我在美国没有吃过好的mussels,总觉得口感和橡皮似的。吃完了剩下的乳白的汤汁,我恨不得打包带回美国。这么鲜,用来炖蛋该有多美啊~。
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又是一天。试了一下传说中的法国蜗牛。Hmm, 很普通。用了很多butter,又腻又咸。我觉得还是咱中国的辣炒螺蛳吃起来过瘾!
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那天又吃了洋葱汤。
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下面我要上猛的了。这家餐馆就在我住的hotel对面。在法国吃德国菜,别有风味,哈哈。
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我对面包没有特别的爱好。但是法国的面包真是好吃啊,真是好吃。外面脆,里面松软,香酥无比。吃起来一点不费劲儿,颠覆了我对法棍的印象。平常吃法棍,总觉得太硬了。每次吃的我嘴疼。
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好大一块肉啊!
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就是要肥瘦一块吃才香.
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肉,肉,肉!
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我吃了三分之一,实在吃不动了。。。
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后来又和朋友去了一次,这次加了香肠。我们真猛。。。
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差不多就这些了。哦对对,还有街头著名的crepe. 悄悄说一句,被神化了啦。
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要是有空,回头再发风景照哈~。祝大家吃嘛嘛香!

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