在意大利研读美食的一年（66）在山顶的仙境里野餐

希腊的自然环境很美，我们去调研的地方基本上不通wifi，这个只做一样单品的红椒农场，在经济萧条的情况下做得很好，靠的是一样产品的横向全面开花。他家的红椒有罐头几十种：煎红椒，stuffed红椒，红椒醬，红椒粉，并向十几个国家出口。希腊在国家破产的同时，而有些产业和个体却在逆境中砥砺前行，值得钦佩。

参观完红椒农场后，我们一起去往他们在山顶的一个茅棚吃午餐。这个茅棚的所在地简直就是人间仙境，远处白雪覆盖的山顶隐隐可见，近处满地的油菜花像黄金般在阳光中熠熠生辉，周边的野花，野草漫天飞舞，水塘里的鱼是现抓现做现吃。

中午在茅棚里吃的这顿午饭恐怕是永生难忘了。鱼刚刚从湖里捞出来，现场开膛破肚在炉头上烤制；蔬菜是旁边的地里现采摘的，洗洗就拌着吃；面粉是自己种的，面包在陶制的烤炉里成型，膨大，直接撂倒在餐桌上；在雪山下的油菜花地旁吃饭真爽。除了油菜花，这片小树林子全是各种水果，坚果，现在花开遍野，美得令人晕倒。

说实话去了很多欧洲的国家，希腊的这种原始美还不是那么多见。一直感觉欧洲的很多小镇挺秃的，很少树，基本就是广场文化：餐饮，特色小店，教堂围绕着广场排列；在温哥华这个大花园呆久了就变得越来越挑剔，但是这里却拥有所有大自然的一切：鲜花，树木，山峰，流水和田地。
真的很好，很美，很满足，令人开心。