美式烤杂烩

美式烤杂烩

材料：

1. 洋葱一个切丁。

2. 美国蘑菇（不知道啥学名）十个切对半。

3. 法式面包半个，或者吐司面包也行，掰小块备用。没有也无所谓。

4. 意大利香肠三根，剥去肠衣，把肉馅揉碎。如果没有意大利肠，自己调肉馅也行。

5. 番茄一个切丁。

6. 土豆数个切丁。如果没有面包，不妨多加的土豆。

7. 牛奶一杯（ 1 cup ）

8. 鸡蛋五个打碎。

9. 卡夫奶酪六片。

步骤：

1. 炒锅加黄油炒蘑菇和洋葱，约四分钟，等洋葱变黄亮油润，蘑菇变蔫黑干瘦。

2. 把洋葱和蘑菇倒进烤盘里，上撒香肠肉碎，番茄丁，土豆丁，牛奶鸡蛋统统扔进去。

3. 铺上掰碎的面包，要尽量按进牛奶鸡蛋中吸汁，停泡 10 分钟。

4. 最后铺上卡夫奶酪片，用锡纸密封，进 375 度烤箱烤 35 分钟。

5. 拿掉锡纸，再烤 15 分钟。