【散文欣赏】数苍凉

 【散文欣赏】

数苍凉

作者：吴克诚

　　 　　朋友带来一些水果，说叫“芭乐”，刚从台湾空运过来的。它们通身碧绿，像一阕阕刚刚写就的《江南春》。盛在暗红的果盘里，绿肥红瘦，吃一口，极淡泊，有悠然见南山的感觉。再嚼唇齿间就有些微的苍凉了。

　　其实这种水果，我曾在侯孝贤的电影里见过——是《童年往事》：也是这样的夏季，蝉声中，少年阿孝跟着祖母去找回故乡的路，没有找到，便摘了路边的芭乐。小脚的祖母拿起三个芭乐，像杂耍艺人那样循环往复地抛起、接住，在路边玩起来了……

　　侯孝贤的电影表现的是柴米油盐——年轻时看，风平浪静，极目楚天舒，只有待年岁渐长，才会看出些风云来——属平民的视角。是漏定人静时灯下白头人的苍凉手势，挂在缺月疏桐上，看一眼，能苍凉了一世。

　　配得起这“苍凉”二字的，除了侯孝贤，还有一个张爱玲。夏日午后，倦起之时，窗外阳光霸道，蝉正高一声低一声地嘶，这时，可随手拿过张爱玲来读。张爱玲的文字阴气，《倾城之恋》也好，《沉香屑》也罢，无非是些冷冷清辉，读着读着，自己不觉会被罩住，暑气黔驴技穷，渐渐退避而去，所以夏天捧一册张爱玲，简直是捧着一块万年玄冰。1995年的中秋前夕，这块万年玄冰在她美国那间没有几件家具的寓所里化成了云烟——她决绝地拉上窗帘，再也不去俯瞰浮世的凉薄了。

　　浮世上最凉薄的树当属国槐。法国梧桐高大威猛，阴凉也得张扬，夏天走进它的树阴下，像讨饭的走近一座深宅，有受嗟来之食的感觉。国槐平和内敛，不太动声色，小时候，我家的院子里就有这么一棵。夏天，早晨起来，白色的小花落得一地；晚上，在它的下面躺着乘凉，也不时会有三朵五朵的静静地在月光里落。有时，祖母会趁着黄昏，采一些似开未开的蕾下来，制成槐米茶，天最热的时候，泡给我祛暑——汤色金黄，微苦，稍透栗香。今夜，祖母别我永去已整整十三年，我再也喝不到她泡的槐米茶，再也见不到她了。

博主注解：
芭乐(学名：Psidium guajava, 英文名也叫：guava)

番石榴，俗称芭乐、那拔仔或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，平均单果重380克以上，最大的可达550克，含糖量为11.45%，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。具有以下特点：

1、果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。

2、营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8 倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

3、食疗药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。芭乐的叶片和幼果切片晒干泡茶喝，可辅助治疗糖尿病。

4、果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。

5、具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输，因季节不同，保鲜时间15-30天不等，又可加工制汁，是当前最畅销的果汁饮料，也是现代人的最佳礼品。

6、方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。

台湾芭乐最早的种下80天即可结果，最迟的种下10个月也能采收，而且一年四季均在生长结果，当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。台湾芭乐几乎没有什么病虫害，只要气候条件适宜，随种随活，生长极快，一般人都能种植成功。

芭乐果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。(By Lunamia收集编辑)