长物志

卷二 花木：乌臼

　　“原文”乌臼，秋晚，叶红可爱，较枫树更耐久，茂林中有一株两株，不减石径寒山也。

　　“译文”深秋的乌臼，叶红可爱，比枫树更耐久，茂密树林里，有一二株，不亚于杜牧诗中的霜叶。乌 臼乌臼，俗称臼仔、杼树、桠臼、琼仔树，这种植物十分有趣，秋、冬季节叶由绿转红，极具观赏价值。在古代文学诗句中也留有形象，《乐府诗》中有“日暮伯劳飞，风吹乌臼树”的文字，《齐民要术》中则有“荆扬有乌臼，其实如鸡头，迮之如胡麻子，其汁味如猪脂”的记载，看来古代早已对乌臼有所栽培和研究。