生肖文化--酉鸡有吉

一、“酉日将军”：谜语与隐语

清代《事物异名录》列鸡的别名有：翰音、祝祝、羹本、金禽、兑禽、巽羽、烛夜、司晨、知时畜、钻篱菜、勃公子、会稽公、长鸣都尉等，还有二异名与生肖有关联——酉禽和酉日将军。

“酉禽”一名见《金丹赋》；酉日将军一名见东晋葛洪《抱朴子内篇·登涉》。葛洪是早期道教理论家。他讲道士登山涉水，包括入山吉日、背镜防魅、持符辟邪以及识别和降伏变化为人形的精灵等内容。其中讲到十二支纪日与生肖：

山中寅日，有自称虞吏者，虎也；称当路君者，狼也；称令长者，老狸也。卯日称丈人者，兔也；称东王父者，麋也；称西王母者，鹿也。辰日称雨师者，龙也；称河伯者，鱼也；称无肠公子者，蟹也。巳日称寡人者，社中蛇也；称时君者，龟也。午日称三公者，马也；称仙人者，老树也。未日称主人者，羊也；称吏者，獐也。申日称人君者，猴也；称九卿者，猿也。酉日称将军者，老鸡也；称捕贼者，雉也。戌日称人姓者，犬也；称成阳公者，狐也。亥日称神君者，猪也；称妇人者，金玉也。子日称社君者，鼠也；称神人者，伏翼也。丑日称书生者，牛也。但知其物名，则不能为害也。

葛洪以十二支对应二十六禽（其中金玉、老树各占一种）。这是以十二生肖为骨架，又杂以一些相类或相似的动物。典型的，如申日之猴外加猿，酉日的老鸡连同难。为何在寅日可能碰到自称虞吏的虎怪，在卯日会见到自称丈人的兔精？葛洪没有讲明。大概是因为古人相信，纪日用十二地支，十二属相会在自己值日的那一天变化出没，特别活跃。

这一段话成为考察生肖文化的重要材料，“酉日将军”也成为鸡的别称。

酉与鸡的对应关系，为谜语、隐语提供了材料。

明代时有位黄周星，官至户部主事，诗词歌赋有水平，又好制谜。他在《唸辞四十笺》记自己的得意之作：一次，文朋诗友宴饮，黄周星提议猜谜代替酒令。他出一谜让大家猜，并说：“哪位猜中，当以落汤鸡酬答。”席中有人猜出谜底，随后，不由分说，举杯享用“落汤鸡”，谁知落汤鸡竟是美酒。原来，“落汤鸡”也是一个谜面，鸡是酉的属相，汤为水，“落汤鸡”正是“酒”字。

明清时代民间隐语也借用酉、鸡关系。曲彦斌《中国民间秘密语》载，民间隐语中常把田地说成棋盘，木说成甲乙生，西瓜叫做水球；牛称为丑生，马称为午流，犬称为戌老，鸡称为酉官、鸣老、得晓、斗子、响各。

有关鸡的隐语，有的着眼于啼晨报晓，有的取诸斗鸡之戏，而“酉官”则来自生肖。