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第二十四章这破西餐

东源市最有名的法国餐厅,离他们现在所处的地方并不算近。毕竟,这里是闹市区,而吃西餐,要讲究环境,在这种闹市区开西餐厅绝对不是明智的选择。试想,没人愿意在十分浪漫,迷人,淡雅的进餐气氛中,听到街道传来的汽车喇叭声吧?那将会是多么扫兴的事情?

既然薛婷婷赞成这个提议,那么作为死党的蒋雯自然不好说出不去的话,看了看曲志恒后说道:“好吧,我们就去吃西餐。”

三比一的比例,自己还能说不去吗?曲志恒也无话好说了,四人拦下一辆出租车,说明地方,直奔而去。

大概在二十分钟以后,出租车停下了,曲志恒付账以后看了看眼前这家绿茵西餐厅,光是门口这极具创意的绿色装潢,就给人一种十分贴近大自然的感觉,再加上这名字,可以想象的到,里面的气氛绝对会很棒。

“到了,我们快进去。”薛婷婷第一个说道,对于她来说,有人请客吃饭是好事情。她才不会去管是谁请客付账呢。

说完这句话,薛婷婷拉着蒋雯就推门走了进去。曲志恒在后面付了车钱,悄悄拉了一下落在后面的林雅馨的衣服。

“干嘛?”林雅馨回过头来,压低了声音问道。

“这个,你说了要请我吃饭的,可别怪我没告诉你,这里的东西可是很贵的。”曲志恒有些尴尬而脸红的说道。

虽然曲志恒的家庭条件还算不错,可是,他却没吃过西餐。一来是不习惯与喜欢吃西方人的食物,二来,吃西餐讲究的是气氛,一般大多是青年男女谈恋爱比较喜欢的吃饭地点。而他和蒋雯在一起吃饭,蒋雯从来不会让去消费贵的地方,更别说这种地方了。

“放心吧,我还请的起。”林雅馨倒是大方的笑道。

“还有件事情。”曲志恒期期艾艾的说道。

林雅馨忍不住催促道:“你有话一次说完行不行?这都几点了?看这门外停这么多车,再晚了也不知道还有没有座。”她的担心并不是多余的,绿茵的生意一向很好,尤其是这种周末,一般是用火爆来形容。而现在,绿茵外面停了不少的车子,也不知道里面还有没有位置。

“那个,我…我…我还没吃过西餐,等下你记得提醒下我该怎么做。”曲志恒小声的说道。

本以为林雅馨听到这话会笑话自己,哪知道林雅馨只是淡淡说道:“你真笨,没吃过猪肉还没见过猪跑吗?等下我怎么做,你看着点不就得了?”

说完,林雅馨也随着进了绿茵餐厅,曲志恒一想也对,跟着林雅馨进了这家绿茵餐厅。与想象中一样的,里面的装潢也是以绿色为基调,不过,值得一提的是它里面的桌椅,用原木拼装起来的样式,虽然明知道是假的,可看起来就跟真的一样。尤其是配合脚下的绿色地毯,以及头顶那蔚蓝色的天空颜色,给人一种回归大自然的感觉。

前面的蒋雯和薛婷婷已经在服务生的引导下走向了二楼的楼梯,林雅馨和曲志恒也紧跟着走了上去。

在一张四人座的桌子前,服务生停了下来,并且把椅子拉动,让她们入座。四人坐好以后,服务生递过菜谱给曲志恒,曲志恒接了过来,只见这菜谱用软羊皮打上各种美丽的花纹,显得格外典雅精致。

“一破菜谱也整的这样华丽干嘛?”曲志恒在心里嘀咕了这么一句。他却不知道,越是豪华的西餐厅,菜谱越是华贵。菜谱被视为西餐厅的门面,西餐厅老板也一向重视,会采用最好的材料做菜谱的封面,以突出自己餐厅的华贵感。

还好,菜谱上面有法文和汉字对照,曲志恒看了半天,也不知道该吃些什么,不过,貌似吃西餐应该点牛排吧?刚要开口点份牛排,就被薛婷婷老是不客气的一把夺过了菜谱,还说道:“真墨迹,我来点。”

不过,当她拿过菜谱以后就傻眼了,琳琅满目的汤类,主食类,副食类,甜点类。搞得她也不知道该点什么了。

蒋雯看到薛婷婷有些发窘的样子,接过了菜谱说道:“我来点吧,咱们是按照西餐的规矩一道道上菜,还是简单吃一点?”

虽然这话是对三个人说的,可眼光却明显的看向了林雅馨。

林雅馨接口说道:“算了吧,那样太麻烦了,时间也来不及。还是点份牛排,蔬菜沙拉和甜点就好了。对了,来瓶酒。咱们喝一杯。”

听到林雅馨这么说,蒋雯点了点头,自顾自的说道:“鹅肝酱是法式大餐的名品,不得不点,再给我来份鸡肝牛排,甜点么,冰激凌吧。”

有了第一个人点餐,剩下的人就快了,因为蒋雯的那句话,鹅肝酱四个人都点了一份。至于林雅馨的提议喝杯酒,三人倒是没什么意见,不过,却都没点酒,看样子是要林雅馨点了。

“嗯,这里有帕图斯吗?”林雅馨问一边站立着的服务生。

听到林雅馨的话,服务生眼里明显闪过了诧异之色,不过还是点头说道:“有。”

“那好,就给我们帕图斯。”林雅馨点了一瓶帕图斯。

帕图斯此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范。价格大约每瓶超过人民币一万元。

曲志恒和薛婷婷自然是不知道这酒的价格,不然,他们肯定会吓一跳的。而一边的蒋雯,倒是没表现出什么来。也像他们两个一样,似乎也是不知道这酒的价格。

很快,服务生送来了帕图斯以及他们的点餐。他们每人的面前,放着四个杯子,一个大杯,一个中杯,一个小杯,一个细长杯。曲志恒随手拿起一个酒杯就要倒酒,他身边坐着的蒋雯轻轻碰了碰他,说道:“拿错了,那小杯是盛白葡萄酒的,中杯才是盛红酒的。大杯是喝水的,细长杯是盛香槟的。”

曲志恒听到这话,略微尴尬的放下了小杯,拿起中杯。谁让他是男人,总不能让她们三个女人倒酒吧?那样多不绅士?

曲志恒这次没有认错,给每个人的杯子里添上红酒。正要端起酒杯喝一口,却又被林雅馨阻止了:“先等等,这酒还没醒过来。”

由于红酒被喻为有生命力的液体,是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样,如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。

林雅馨能阻止曲志恒,显然她在这方面很有经验。果然,在十几分钟以后,林雅馨端起酒杯凑到她那精巧的鼻端闻了一下,说道:“可以喝了。”

蒋雯也端起酒杯喝了一口,却摇了摇头,说道:“这酒,时间太长了点。”

葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期,只有每况愈下,就像美人也有迟暮之时,之后就逐渐人老珠黄,迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味。

林雅馨赞同的说道:“不错,看来这家餐厅里的帕图斯并不怎么畅销。”

曲志恒和薛婷婷却是像看表演一样,因为两人也喝了这帕图斯,却是喝不出什么特别的味道来。

有了这倒酒的教训,曲志恒算是知道吃西餐有多麻烦了,不敢在随便乱动了,只是跟着蒋雯和林雅馨的样子有样学样。不过,他还是知道左手拿刀,右手拿叉的。这次,曲志恒算是长了见识,也被蒋雯和林雅馨不时的灌输一些吃西餐的规矩,比如:在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼的食物咽下,然后将刀叉在盘中放成八字形或者交叉,再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净,然后再喝酒或者喝水。

喝酒的时候需要头部保持平直,一口口的啜饮,喝到底时,杯中还是留一点酒。

在用餐时要放下刀叉,应该放在盘子的两边,刀与叉子头向内……………….

这些常识林雅馨和蒋雯虽然是灌输给曲志恒的,可本来肆无忌惮吃着牛排的薛婷婷,也慢慢的按照两人说的去做了。

终于,在甜点吃完以后,这顿西餐算是吃完了。

曲志恒看了看四周已经没客人在用餐了,小声的对她们三个说道:“这破西餐,打死我也不来吃第二次了。”
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