美食烹饪返回博客首页 >

呆在家里就是为国家做贡献,这个春节注定不一般

想冬眠的熊.

春节回国常常是亲人相聚,朋友相会不亦乐乎。然而疫情紧迫的2020春节,每个人都为武汉揪心。为了防止疫情的不断扩散,政府建议全民减少外出。一句话:呆在家里就是为国家做贡献!于是人们减少外出,取消聚会,停止走亲。我们家更不例外,...

[ 阅读全文 ]

两色两味的自制汤圆,天然植物色素,制作简单,不需烫面不粘手(图文+视频)

天之大

元宵佳节马上就要到来了,在忙也要吃上一碗汤圆,象征团团圆圆。身在海外,买不着鲜的元宵,只有冷冻的,而且质量良莠不齐,有些煮的过程中就破了,而且不便宜。我家多年来一直自己做汤圆,很简单,不会开裂漏馅,想吃什...

[ 阅读全文 ]

【亮妈厨房】2020-06 烤红薯苹果,祈祷健康平安

亮亮妈妈

这款自创的点心做饭后甜点很好吃。这些天太多的焦虑,牵挂,伤心。做一款甜点里面有甜有酸。苹果--平安。祈祷健康平安,愿疫情得控,人们生活回归正常。 加上一个后来做的视频:   做法: 一只日本红薯去皮切块,一...

[ 阅读全文 ]

家庭腊肉菜饭

rosejyy2000

腊肉是自己晒的,虽然颜色不深,但吃得绝对放心,其实腊肉在粤菜里应用挺广的,做腊味菜饭、煲仔饭,热炒也不错,可以炒西兰花、雪豆、荷兰豆、芥兰、小白菜等,十分吸引。 主料:腊肉约250克、抱子甘蓝约6个、香葱1棵、大米3饭筒。...

[ 阅读全文 ]

一道泰国街头的美食

外面的世界

这个鼠年家人都被休假,呆在家里自己隔离。春节原本是走亲访友,吃喝聚会的时间,让人呆在家里很多人都不适应,大家网上晒#宅在家的人能有多无聊#。其实这种宅家生活对我来说是日常,我还很享受,人和人就是不一样。周末我喜欢宅在家...

[ 阅读全文 ]

说说我吃过的野味

玄米

  我对野味真的没兴趣,但还是被动的吃过几次。第一次吃,是驼羹。据说是骆驼的蹄子的部分取下来做的汤。没什么好吃的味道,因为是招待的宴会,估计算是珍品。第二次是有一年去上海,见到了多年未见的同事,他说请我吃广西风味...

[ 阅读全文 ]

纳立集杂 ~ 膳待家人

酒后真言

非常时期,增强体质,做些好菜,膳待家人。都是一些简单易做好吃的 :)葱油红立鱼近日Costco推出的新鲜红立鱼,物美价廉。金粟玉带子走辣宫爆鸡丁韮菜炒蚬肉,本坊五花叉烧凉拌雪里红油煎海斑柳清蒸三色蛋咸蛋蒸豆腐意肠淮山青瓜粒醋熘鸡...

[ 阅读全文 ]

【牡丹虾球】--#开在餐桌的牡丹#

美羊羊2015

  没有一个冬天不可逾越, 没有一个春天不会到来! 今日立春, 用立春的馨风, 拂散最近的阴霾, 用立春的暖阳, 照亮前程的美好, 用立春的润雨, 播下事业好兆, 用立春的祝福, 捎上鸿运来...

[ 阅读全文 ]

摩卡咖啡面包

恬芬妮

function includeHTML(cb) { var z, i, elmnt, file, xhttp; z = document.getElementsByTagName("*"); for (i = 0; i

[ 阅读全文 ]

虾酱蒜茸爆生菜

rosejyy2000

这一招是从香港肥妈Maria 学的,典型的粤菜风格,快速方便美味,砂锅炝浓浓的虾酱香,好吸引哦,如果不喜欢虾酱的朋友,可以考虑用别的酱料了。 主料:生菜400克。调料:菜油2大匙、辣椒圈1把、蒜茸1/2大匙、虾酱1/2大匙、白酒1大匙...

[ 阅读全文 ]

酒后真言 ~ Geyser Peak

酒后真言

元宵节2020 ^_^    

[ 阅读全文 ]

【上海酱鸭】--#美味上海本帮菜#

美羊羊2015

 上海本帮菜讲究的是浓油赤酱,上海酱鸭就是其中的代表,今天尝试用Costco买的鸭胸肉做,超级好吃,喜欢的朋友一定要试一试哦!   材料: 鸭胸肉 橄榄油 葱 姜 料酒 红糖/冰糖 八角1颗 丁香数粒 橘子皮 草果1个 香叶...

[ 阅读全文 ]

【业余厨子】试着做辣椒油/辣椒酱

业余厨子

我不吃辣的,能吃但是不爱吃也就不吃了。可是家人要吃啊,最近又不敢去买,那就试试自己做吧。 Crushed red pepper, paprika, roasted white sesame seeds, crushed roasted peanuts, salt and sugar. 油烧热,但是又不能太热,...

[ 阅读全文 ]

炒萝卜糕

恬芬妮

function includeHTML(cb) { var z, i, elmnt, file, xhttp; z = document.getElementsByTagName("*"); for (i = 0; i

[ 阅读全文 ]

空气炸锅Cornish小母鸡 蒸盲曹 四喜烤麸等

jmzjmz

2020年尽量宅在家里,都不敢去外面吃,非常时期就老老实实在家自己烧。外出买了一大堆,也想可以少去人多的地方就少去吧。超市的收银员都带了口罩,买菜的人没有,我也没带。美国已经有好几例了,大家还是小心为好。买了一大堆,那就烧几...

[ 阅读全文 ]

【金丝鹌鹑蛋】--#一道寓意腰缠万贯的年夜菜#

美羊羊2015

 最近有一道年夜菜非常的火,它的名字叫“腰缠万贯”,是由鹌鹑蛋和面条做为主料,然后油炸而成。因为用面条把鹌鹑蛋缠起来,寓意“腰缠万贯”,这道好吃寓意又好的美食,无疑成为今年年夜饭餐桌的宠儿。今天就...

[ 阅读全文 ]

苹果甘笋牛骨汤

rosejyy2000

搞到一包牛骨,想着法子做各种汤,突然想到了苹果,做起苹果汤,既有肉味双清甜,健康有益润心肺。 主料:牛骨约400克、小红萝卜1/2饭碗、苹果2个。辅料:生姜约10片、香叶2片。调料:精盐适量。烹调过程:一、把牛骨解冻后放入清水...

[ 阅读全文 ]

【业余厨子】鸭肉卷饼 - Costco 烤鸭吃法之三

业余厨子

立春吃春饼是北方人的饮食风俗。我来美国之前从来没有听说过,也没有吃过春饼,更不会做春饼。现在还是不会烙。 看城的论坛里大家都在晒春饼,那我也来假模假式的烙几张饼凑凑热闹吧! 我会烙汤面薄饼,一烙两张。好吧,就拿它...

[ 阅读全文 ]

2020 年夜饭:楚地花开正艳时,春风暖送柳抽丝

蜜蜜乐乐

这些年来,每年的除夕年夜饭一直都是我最重视的一顿饭。和往年一样,我和老公在大年三十当天请假了。只是没想到,今年的除夕年夜饭,厨娘做菜会有些魂不守舍。因为,我的家乡武汉,生病了。 一月二十二号,大年二十八。家乡告急。大洋...

[ 阅读全文 ]

【业余厨子】牛尾意面

业余厨子

今天好生气!想按一个大厨的菜谱做一个没有做过的牛尾,可是因为偷懒,好好的牛尾煮成一锅烂糊糊了,看都无法看。不舍得倒掉,只能再创新改成拌面的浇头。 看看图吧,实在不漂亮,但是绝对营养丰富:)还是fusion cuisine呢…&h...

[ 阅读全文 ]
上一页 下一页 >