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冬日的一天在家给自己炖了两个猪蹄,看到锅里漂漂着白花花的猪油,突然有吃猪油拌饭的冲动,小时候冬天家里有个小缸,装的是老妈做得红烧肉,下学回家饿了,一碗刚出锅的小米饭配上带着猪油的红烧肉,可以一口气吃两碗。满怀欣喜的抱着一碗猪油拌饭,入口已经不是小时候的味道,这一小锅米饭咋办呐,就有了今天的猪油拌饭味道的小米果,绝对好吃又好看的零[阅读全文]
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花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,堪称抗癌明星。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”。(养生:西兰花是蔬菜皇后多吃防癌抗衰)因花椰菜茎部有丰富营养价值、甜味,所以别嫌麻烦,花点工夫去除茎部坚硬纤维再烹调食用吧!
将西兰花洗净,切掉花蕾,留下花茎。把包在花茎外面的一层外皮剥下来,花茎切成小段,然后放盐杀出水分。这个时候西兰花[阅读全文]
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咸橄榄算是西方的“咸菜”吧,最便宜就是超市里瓶装和罐头装的腌橄榄,在专卖店和城里市场上的摊可以买到各种口味的腌橄榄,有的还夹了杏仁。就是价钱不菲,让我想起六必居,一掀他家门帘,有种穿越的感觉,很有百年老店的范儿,扑鼻的酱菜香,种类繁多,都拿“大青花瓷缸”装着,看着就有食欲,每次回家会买酱黄瓜,还有辣萝卜干,很脆的,味道也很好,就是很[阅读全文]
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(2012-12-17 12:42:39)
这个茶香熏鸡的方子来自香肠酒厂,我是用鸡胸脯做得,很成功,可以当零食吃,带着茶香味道的手撕鸡。做法见内[阅读全文]
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还记得小时候吃的西红柿那个滋味,那是甜甜的,微酸的,迷漫着清香的,现在西红柿一味追求产量,个大,甚至都涂上植物催化剂,而味道却淡如水,却没有水(份),真还不如喝白开水呢,超市里有一种小西红柿还能找到儿时的味道,就是冬天价钱不便宜,看到旁边催生的西红柿知道味道不好,但价钱诱人啊,看得我两眼发光,还是抵不出诱惑,买回一包回家。这种西红柿完全没了生[阅读全文]
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(2012-12-03 12:47:56)
第一次看到Q10是在护肤品上见到,Q10是一种抗氧化辅酶,能够延缓皮肤衰老,现在常被用在抗衰老化妆品中。同时,还能够强化心脏机能,缓解缺氧状况。我从不迷信任何不老助颜护肤品的神话,记得看到德国StiftungWarentest杂志关于护肤产品的评比,结果几欧元的脸霜比那些大牌脸霜的评比结果还要好。想知道什么食物含Q10吗?见内[阅读全文]
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橘子红了,用桔皮做了橘味香料盐和橘糖,用香料盐腌过羊排,去掉了膻味,很美味,还可以做橘皮牛肉呐
做法见内[阅读全文]
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这是我的家
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(2012-11-08 12:31:32)
有人是用腿去旅游,有人是用心去旅游,我这个吃货是用嘴去旅游。给我留下深刻记忆的地方一定是和美食有关的。因为每次去意大利都是住家庭旅馆,自己买菜做饭,对意大利的超市,美食比意大利的风土人情还门清。哈哈每天日常吃食可以在连锁店Penny,Lidl以最低的价格买到。不方便的地方是这两家店都不会在游人云集的旅游城里面。旅游城里的小店大多会有当地的特产和意[阅读全文]
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图见内[阅读全文]
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