这次在奥地利下厨学烘焙纯属偶然，周末的三天在奥地利小镇Hall上几个风景如画的啤酒园品尝了奥地利美食，最难忘还要数ZillertalerKrapfen，在奥地利当然要点那最有名气的苹果馅饼(Apfelstrudel),啤酒园老板娘说:“抱歉,苹果馅饼没有啦“。听说俺们从网上看到她家啤酒园专门来的。马上说:“如果我们愿意等,她叫大厨马上做Apfelstrudel“。我来了一句我可不可[阅读全文]
外面的世界
外面的世界很精彩，外面的世界很无奈
博文
(2014-06-05 14:59:55)
这次在奥地利下厨学烘焙纯属偶然，周末的三天在奥地利小镇Hall上几个风景如画的啤酒园品尝了奥地利美食，最难忘还要数ZillertalerKrapfen，在奥地利当然要点那最有名气的苹果馅饼(Apfelstrudel),啤酒园老板娘说:“抱歉,苹果馅饼没有啦“。听说俺们从网上看到她家啤酒园专门来的。马上说:“如果我们愿意等,她叫大厨马上做Apfelstrudel“。我来了一句我可不可[阅读全文]
(2014-06-02 13:40:46)
这次搬家后离法国远啦，不能像以前一样去法国购物，但去奥地利方便啦，不用休假周五提前下班开车去奥地利，就可以轻松地度过一个长周末，这次选择住在HallTirol小镇是因为是在网上找到可以看到雪山的酒店，HallTirol是离茵斯布鲁克(innsbruck)不远的小镇，价钱也比茵斯布鲁克(innsbruck)的酒店便宜。
这是HallTirol酒店的花园，每个房间都可以看到山
开车到HallTirol[阅读全文]
(2014-05-27 13:46:46)
这袋小零食JackLink'sChickenBites除了我打开送嘴里尝一块这是全部的内容，就这么一袋不用掰十个手指就可以数的清的鸡肉干就要2个多欧元，这不是抢钱吗。不过味道真是不赖，可以和我喜欢吃的牛肉干有一拼。
马上想到山寨，先去google一下ChickenBites，结果出来一堆麦当劳肯德基,ChickenMcNuggets，找的方法不对头，然后输入找JackLink'sChickenBitesCurry,找到网上在售的各种味[阅读全文]
(2014-05-22 14:05:35)
你吃过这样的意大利火腿吗?象不像马蹄莲
在博友愛樂蒂家看到梅干菜肉粽,很独特的吃法，喜欢她不按章法出牌的做法。很像用粽叶包油饭的感觉。在博友家看到可以山寨的美食是我的一大乐事，最让人兴奋的是那些改变你思路，让你获得灵感，让你脑壳开窍的美食。看了她的我一想为嘛不试试意大利火腿粽子，或者玩个双色在粽子如何。因为咱想叫色彩上也给自己个[阅读全文]
(2014-05-19 12:58:20)
新厨房折腾完啦，可以招待客人啦。这是新家第一次请客，一定要记录下来。请客也是门学问:先要做个菜单，采购，上菜的主次。又要把菜及时端上饭桌，厨娘还要招呼客人。你自己还要坐在饭桌前陪客人，咱不好歹也是女主人嘛。哈哈
这请客让我想起公司的ProjectManagement培训，其实啊，你能麻利地操持出一桌菜，让客人吃满意啦，你那啥ProjectManagement也就毕业了。 <[阅读全文]
(2014-05-15 12:57:28)
去土耳其店买到新上市的枇杷，期待好久啦。无意看到绿绿的青梅，以前看到很多博友做过青梅酒，不过对俺来说青梅酒是漫长的等待。问收银台的土耳其女孩她们怎样吃青梅，她说沾盐生吃。咱吃上喜欢尝新,买了一包回家尝尝啥味道。我自己认为是青梅,在收银台被告知是青李子,也许是翻译误解,因为我吃过青李子，印象中是青涩味的味道,这个青李子吃着是酸酸的爽口的[阅读全文]
(2014-05-13 11:07:24)
在博友家见到玫瑰馒头,一直想玩一下,可惜咱不争气,一直蒸不出白白胖胖的馒头。我自己倒是一直保持咱黑馒头的本色。不费劲就吃成胖子。哈哈,后来在雨夜妮娜家看到的看到这个苹果玫瑰派,好喜欢。因为没有把握是否可以做出她那样的苹果玫瑰派,发挥懒人的想象力,烤出简易版的玫瑰,自己觉得很满意。
原打算做红绿色的玫瑰。可惜家里的绿苹果都吃完啦。苹果分[阅读全文]
(2014-05-12 13:37:28)
吃剩的面包别丢弃，剩面包也可巧变美味。面包剩下后发干发硬,食不适口,吃剩的面包扔掉吧太可惜了,吃掉嘛不新鲜了,口感也不好了。其实吃剩的面包我们可以稍作加工，也可制成佳肴,经济实惠又美味。
家里冰箱还剩的意大利面条酱，面包切片，裹上培根，小火在锅里煎一下
配上意酱，美味呀,哪个最著名的剩面包要数欧·亨利<<女巫的面包》——欧&m[阅读全文]
(2014-05-06 14:45:11)
这个派是在网上看到滴，可是看方子要收费，我就使劲琢磨着怎样做出这个造型。还事先练习烤了一张酥皮，想知道最后蘑菇派的样子吗？
浓郁的奶香，混合着蘑菇的味道，咬上一口，皮酥松，馅咸香。如果，你喜欢蘑菇，喜欢奶香浓郁，这款奶油蘑菇派一定适合你。
厨房的一窗装满了春天
所以食材，酥皮，冷冻的各式鲜蘑，鲜芝士，上次做剩下的荠菜酱
蘑[阅读全文]
(2014-05-04 11:44:38)
文学城里最爱逛的一个是私房，一个是流坦，从私房吃回来，再看流坦的美女，妈呀一定要励志减肥啊。欣赏那些有才情，懂时尚，会摄影，爱手工的姐妹们。从中获得很多搭配的灵感。感谢新老版主的辛勤耕耘，让流坦变成一座美丽的大花园，让人流连忘返。。。
咱吃货一样都不行，但山寨是咱的强项。哈哈，撒花。。。
用稚菊点缀的小瓶子
酸奶瓶
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