美羊羊的小厨房

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桂花糖芋苗是秦淮传统小食,所谓的芋苗就是新鲜的小芋头。小火将芋苗煮到绵软,加入冰糖,藕粉和桂花,香甜软糯,入口即化,汤汁绵密柔滑,粘稠润泽。点缀的桂花,带给你秋天的味道。芋头,桂花,藕粉,都是秋天当季的食材,一碗甜品,成就了让人魂牵梦绕的江南味道。材料: 小芋头适量 藕粉1包 红糖 干桂花做法: 将小芋头去皮洗净,冷水下锅,水开后焯去涩味[阅读全文]
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老北京常喝的小吊梨汤,自己在家里也可以做。这甜汤散发着一股梨香,有了软糯的银耳在其中,更是润滑滋补,煮过的雪梨自身凉性降低,喝一口,甘甜润肺,不论是热饮或是冰镇,味道都是一级棒。想起了一首歌,想起家乡的味道:忘不了故乡
年年梨花放
染满了山岗我的小村庄
妈妈坐在梨树下
纺车呜呜响
我爬上梨树枝
闻那梨花香
摇摇洁白的树枝阅读全文]
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在越来越冷的日子里,除了被窝以外都是远方,不过,来一杯冬天续命的热饮,坐下来喝一杯能美美的一整天,无惧冷风飕飕飕。鲜芋奶茶,香芋味道好似板栗,甘而芳香,饮后余味不尽,口感细软,黏嫩爽口。不用去奶茶店,自己也可以制作网红热饮。材料: 芋头 炼乳 牛奶 薏米 浓茶 蜂蜜做法: 薏米浸泡过夜,和清水倒入小国中,大火煮开后转小火。 煮至薏米开花,捞出[阅读全文]
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纽约最好吃的蛋糕店LadyM,有一款看家代表,就是奶香味十足的可丽饼千层蛋糕。这个迷人优雅的法式甜点,不知俘获了多少食客的味蕾。薄而精致的可丽饼,一层层夹着不甜不腻的奶油,吃起来轻盈可口,每一口都幸福感爆棚。加上特别设计的彩虹的颜色,在这个初冬的季节,满满的都是春的浪漫和激情。做这个蛋糕,要有足够的耐心和毅力,单单可丽饼的制作,就要简单的[阅读全文]
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秋天就是苹果季,本来想着做苹果派带去朋友的PARTY,临时发现家里没有黄油了,一眼看到了黄桃罐头,不如拿来做黄桃酥吧,一样的好吃酥皮点心麻烦的就是折被子样的酥皮制法,如果可以用现成的酥皮,那剩下的工作就轻如反掌了。简单到半小时之内就可以结束。想要赶时间,又想小试身手的,这款小点心一定是你不二的选择。材料: ButterPuffPastry1盒 黄桃罐头1瓶 鸡蛋1只做[阅读全文]
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今天吃苹果了吗?吃苹果干吗?平安夜吃苹果平平安安啊。平安夜一定要吃苹果才能平安?清明节你吃元宝蜡烛?端午节你吃龙舟?过年你吃爆竹?人家傻你也傻啊?记得明天吃圣诞树!上面是微信群看来的笑话。一年一度的圣诞节即将到来,受邀参加儿子俱乐部的圣诞party,正好网上看到了这款圣诞花环面包,花环的形状和红彤彤的苹果,非常有节日的喜庆色彩,也很应景,[阅读全文]
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有人说:两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。有人说,一日不见兮,思之如狂。无论什么样的爱情,都需要关怀与呵护,在表达爱意的日子,和心爱的TA共同分享美食,大概这就是爱情的样子。七夕只送鲜花怎么够,对于智慧又巧手的吃货来讲,七夕就要学着做有爱的食物。今天做的炫彩烧卖,将普普通通的食物赋予了不同的意义,多彩的颜色,美丽的造型,立刻像花一样绽放[阅读全文]
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小螺号滴滴滴吹海鸥听了展翅飞小螺号滴滴滴吹浪花听了笑微微小螺号滴滴滴吹声声唤船归喽小螺号滴滴滴吹阿爸听了快快回喽茫茫的海滩蓝蓝的海水吹起了螺号心里美哟这首歌,
相信那个年代的同学都很熟悉,
它伴随着我们的幼年和青葱时代。
今天做了海螺馒头,
突然想起这首久违的歌谣。材料: 南瓜1小块 面粉3杯 酵母 白糖1茶匙 水按需做法: 南瓜洗净,去[阅读全文]
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几天前做了一次五彩糯米饭,非常喜欢它的造型和味道,今天又忍不住做一次,加入了黑糯米,如果简简单单的糯米饭,会不会感到很无趣,不如加入一点小造型,充满童趣的饭团是不是很可爱?所用的工具很简单,就是甜甜圈的模具,买来准备做甜甜圈的,没想到首秀居然是用来做五彩饭团。材料: 糯米1/2杯*5 黑糯米1/2杯 菠菜 南瓜 红菜头 紫甘蓝 食用油做法: 将菠菜,南[阅读全文]
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我们家有个小子非常喜欢吃鱿鱼,所以经常会买来烧,不论怎样做,味道都很鲜美,鱿鱼除了富含蛋白质,还有丰富的钙,磷,铁等元素,有助于骨骼的发育和造血,家有小孩子的可以多吃点。虽然作为工薪一族,非常不喜欢炒鱿鱼的说法,但是孩子喜欢,还是不去理会迷信吧,该来的总会来的。材料: 鲜鱿鱼2只 蒜苗1小扎 豆皮2张 食用油 蚝油 盐 糖 料酒 醋做法: 鱿鱼洗净[阅读全文]
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