美羊羊的小厨房

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这款混合了玉米面和普通面粉的蒸蛋糕,成品非常的松软,不掉渣而且健康。满口都是玉米和鸡蛋的香气,不用烤箱,非常容易制作,对于想尝试蛋糕,又发愁打发蛋清,发愁没有烤箱的朋友,无疑是一个容易上手的选择。不论是自用,或是带去PARTY,都是最好的选择。吃起来口感有点淡淡的甜,非常符合国人的口味。材料: 鸡蛋4个 柠檬汁1茶匙(TSP) 糖1/2杯 香草精1茶匙(TSP) 玉[阅读全文]
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去越南餐馆, 除了点他家的招牌越南粉, 还有一道是每次必点的, 那就是猪扒饭, 炸的香酥的猪排, 还有酸甜的腌萝卜, 夹一块大口咬下, 会发出咔滋一声, 再配上一口米饭送进口中, 喔, 那美妙的滋味实在是令人回味。 好吃的炸猪排, 自己在家也可以轻松完成, 只要借助空炸锅, 厨房小白也可以做得[阅读全文]
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接连几天的南瓜,没办法,现在是南瓜季吗,更何况南瓜特有的金黄色泽,给食物平添了许多的吉祥喜气的色彩,也带给食客秋天的味道。今天尝试的南瓜芝士排包,采用了种面长时间的发酵,松软香甜,受到家里两位的高度称赞。是一款可以一试再试的美味。种面材料: 高筋面粉250克 酵母3克 水175克主面材料: 高筋面粉250克 糖60克 盐5克 酵母2克 南瓜泥120克 水30克 黄油50克[阅读全文]
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前几天看网上一个笑话。一个男生送给女朋友一束玫瑰花,女友看到日易枯萎的玫瑰,决定将花瓣“废物利用”。她将花瓣全都揪下来,洗洗然后做成玫瑰花酱,做好后想起来在网上问能不能吃。引起网上一片争议。吃货女友伤不起如果你也有个吃货女友或老婆,快来试试这款花束沙拉吧,绝对是颜值爆表,而且保证都是能吃的东西,最主要的是,好吃还不用担心发胖。[阅读全文]
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不知道大家喜欢酱瓜吗?脆脆生生的,就着白粥,是你开胃的绝好伴侣。不论是国内还是国外,都有小黄瓜做的酱瓜,口味略有不同,国外的味道偏酸,是夹在汉堡或者热狗里的,国内的南北方,同样的酱瓜有着千变万化的口味,北京的六必居,享誉全国。今天自己尝试做的脆腌酱瓜,步骤简单,配料也简单,有人戏称是三杯酱瓜,因为配料里有1杯的酱油,1杯的糖,还有1杯[阅读全文]
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冬天到了,想必北方的孩子们家里的泡菜坛子开始启用了。萝卜,白菜,黄瓜,等等,全部洗干净,放在坛子里开始腌制,静等美味,也是一种幸福呢!当然了,有很多的做法不用腌制很长时间,隔夜或是几个星期,甚至几个小时就能吃上,开胃的效果一样超赞。无论是佐粥,下饭,还是大鱼大肉吃多了解腻,这一碟小菜都是家中必备。材料: 干黄豆100克 冰糖10-20克 生抽30-40[阅读全文]
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小黄鱼富含蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素B2等多种矿物质,其中特别富含微量元素硒。小黄鱼的做法很多,可以清蒸,可以红烧,可以糟卤,今天跟大家分享的是空气炸锅版的风味小黄鱼。做法参考上海爆鱼,先将小黄鱼炸的焦酥,然后浸在酸甜的汁水中,好吃的风味小黄鱼就好了。材料: 冰冻小黄鱼1袋 盐 料酒 姜片 葱 食用油 八角 桂皮 香叶 花椒 细砂糖 醋 老抽 生抽做法[阅读全文]
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节日期间最温暖的地方就是,不管多寒冷多暗淡的一天,都有仿佛整个宇宙从天而降的欢乐旋律在凡间。鲜奶油蛋筒,最合适这个季节的甜品。自己打发的奶油,淡淡的在口中回味,这个圣诞季,你值得拥有!材料: 酥皮一盒 WhippingCream一杯 糖40克做法: 一盒酥皮共两张,每张切成6条,共12份。 将锡箔纸裁成三角形,卷成一次性锥形磨具。 把条形酥皮卷在磨具上,注意要搭[阅读全文]
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“苍蝇头”这个菜名,相信您听了一定觉得不舒服同时也会好奇,这到底是个什么鬼,叫这个名还会有人喜欢?其实,这是一道台湾的经典家常菜,即可以下饭又可以配粥拌面。由于食材里的豆豉黑如苍蝇头故得此名。如果你被它的名字吓跑了,绝对得后悔,因为它可是一道超级无敌的下饭料理。这个菜其实是川菜,但是却是起源于台湾的川菜。大约20多年前,一个台湾[阅读全文]
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相信大家都听说过豌豆公主的童话故事,年轻英俊的王子一心想要娶一位真正的公主,访遍了很多的地方都没有寻到称心的公主。一个风雨交加的夜晚,一个公主来访,这个自称是公主的女孩子,被雨水打湿的浑身上下,一点也看不出公主的影子。王后想了一个妙招来试探。原来,王后命令女仆将女孩睡觉的床,所有床垫都掀开,在下面放了一颗豌豆,然后上面再盖上床垫和[阅读全文]
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