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茄子和豆腐这么做您听说过么?(图文+视频)

流连薰衣草

这是一款独具特色的低碳健康美食,可以加入您的瘦身菜单。 豆腐 1 块、茄子 半个、鸡蛋 3 个、 胡萝卜 半根、 面粉 1/2 杯 (约75克)、 香菇 4 朵 、鲜柠檬汁适量、 盐 1 茶匙 + 1/4 茶匙(腌茄子)、 葱花儿适量 还可以加自己喜...

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韩式鸡翅

rosejyy2000

用韩国辣椒酱做菜,今天试一试,感觉除颜色鲜艳外味道也不太特别,不算太辣,笔者在用韩酱的基础上加了茄汁,色彩更加分,味道更丰富。 还有就是要提一下,笔者一改以前用盐水泡冰冻肉的做法,改用淀粉来清洗血水,效果也不错,做...

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《盐水鸭》肉紧实干香,皮脆,鸭子重和花椒盐的黄金比例,做法简单

lava100

                     说到南京盐水鸭,无人不知,无人不晓。制作上步骤有点繁琐,鸭子的腌制先是干腌,然后两次湿腌,还有鸭皮的风干,是一道费时间费盐的菜。我做的是家庭...

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【春不老~~樱桃萝卜】--#酸酸甜甜清新爽口#

美羊羊2015

        樱桃萝卜, 因长相与樱桃酷似而得名, 身材娇小可爱, 色泽鲜艳, ...

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居家抗疫美食(186):猪油捞面

蜜蜜乐乐

简单的食材,入口的感觉就是稳稳的幸福。每个人的反应都是,怎么这么好吃啊1.  炼制猪油。建议自己熬猪油,这个和市面销售的lard有很大区别,猪肥肉切小丁,锅里开中火,放入肥肉丁,慢慢地油脂就会渗透出来,猪肥肉开始缩小,直到肥...

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纳立集杂 ~ 非常时期的节日非常过

酒后真言

今年这个非常的火鸡节,请来了非常的火鸡外孙,长这个样 :)南乳酱香烤子鸡富贵玲珑,碧玉风雅和味四季豆 祝各位节日安康!

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感恩节 - 烤火鸡 Thanksgiving Turkey Breast

田姐

每年到了这个时候,是迈阿密最美好的时候。早晚凉凉的,可以开窗了,深吸一口气,健康地活着,感恩! 十点半,吃过早餐看完新闻,看着外面和煦的阳光,想着街上这会车少,应该骑车兜风去。打电话到平日一起运动的芳邻,她还在睡大觉。...

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感恩节自娱自乐:做没有剩菜的”传统大餐“

亮亮妈妈

2020年感恩节这一天决定不做工作上的事情,一心一意做感恩节大餐。传统意义上的感恩节大餐主打菜是烤火鸡。其它配菜有土豆泥,蔓越莓酱,红薯,四季豆,等。过节前两天从网上找了几个方子,先放在博文里面。 https://blog.wenxuec...

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周末晚餐【六十五】

逗蟋蟀

公司休一周假,今天下午三点才去买菜。买了只螃蟹,做个避风塘炒蟹。今年加州捕捞螃蟹季节要到十二月才开始,价格还是偏贵。 【避风塘炒蟹】 螃蟹切件,过淀粉后油炸两次。日式面包屑炸酥,青辣椒、盐、糖、薑、葱快速翻炒即可。 ...

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【韭菜盒子】--#即便在异乡,胃却一直在家乡#

美羊羊2015

      2020年还有35天就结束了, 今年真是魔幻的一年, 大人孩子差不多在家蛰伏了大半年, 远程上班和...

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【阿椿下厨】葱姜龙虾

阿椿

周末团购买菜,订了螃蟹,蘑菇和李子柒藕粉。等着螃蟹下锅做晚餐呢,结果只取到藕粉一听,其它的都没货。老板过意不去,送了一只龙虾!这也太客气了,真是不好意思~ 一家子吃一只龙虾,出路只有一条: 大斩八块,炒个葱姜龙虾!...

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要吃就吃一些不一样的豆苗

老糖

豆子是植物的种子,充满了植物对后代的爱心和殷殷期待,所以啊,吃了充满爱心的种子,幸福度就会增加。哈哈哈。 自己家最常见就是发绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗,不过,既然是自己发芽菜,为什么不尝试一些营养价值更高,品种更多的芽菜呢...

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2020 感恩节 -- 全家动手做火鸡大餐

雅佳园

2020 感恩节必将难忘, 这一年我们经历了太多太多,疫情,天灾, 动乱,大选。。。我们在居家隔离中度过了一个又一个节日。往年的感恩节我会买一只20磅左右的火鸡, 邀上两家朋友一起共进感恩节晚餐。 今年疫情迟迟不见好转, 最近的感染...

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用番薯粉自制红薯粉条,透明,筋道,弹性十足,现做现吃 (视频+图文)

livingsky_里村

我相信谁也不曾想到临时制作红薯粉条比用一包买来的干粉条做料理更快捷简单吧? 这是一个我自创的用番薯粉自制红薯粉条的食谱,它需要用一个面条机来完成,我今天用的是一个手动面条机,也叫饸烙面机,好多年前从国内带来的,本想...

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【心形鲜奶馒头】刀切馒头变身记

lwlwTasty

暄软香甜的心形馒头 —— 如何把刀切馒头变身爱心馒头,只需一刀!  短视频完整示范做馒头的各个要点:如何做出暄软香甜面头,如何把馒头做成爱心形状,蒸馒头如何防止塌陷等技巧。   食材用量:- 2....

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扇贝的两种吃法,中式的蒜蓉粉丝蒸扇贝,和法式迷迭香奶油扇贝

蕾蕾

大家好,我是蕾蕾,今天咱们来做扇贝。扇贝有很多吃法,今天想分享我平时最喜欢的两种吃法。中国料理的蒜蓉粉丝蒸扇贝,和法式料理的迷迭香奶油扇贝。新鲜的扇贝处理起来其实不麻烦,扇贝两面,一面鼓起,一面扁平,我们打开扇贝不要用蛮...

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自己动手: 陈皮,九制陈皮~~~~~

外面的世界

晒得不是橘皮,是快乐 封城的周末都是好天气,在阳台上享受阳光,做手工。很早在博友家看到陈皮,现在有时间啦,可以用心做。当时记得她说要蒸晒重复四五次。 记得小时候老妈也在暖气上晒橘皮,家里煮瓜子,炖肉会放干...

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脆皮【柠檬蜜汁鸡翅】,不用油炸,健康美味 (图文加视频)

安逸时光

 炸鸡人人爱吃,只是不要经常吃,太油了。今天的脆皮芝麻鸡翅,不用油炸,裹上柠檬蜜汁,超超超好吃,极力推荐。 后面列有所需食材,具体操作可看不到两分钟的短视频,或来访和订阅我的美食频道:https://m.youtube.com/channe...

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2020感恩节小美食

富春江南

由于刚从外地回来,今年的感恩节在家里弄。大小丫头都各做了一道拿手菜,大小少爷只负责吃和洗碗,俺全程操办。一如既往用了最信赖的Whole Foods苹果木火鸡,做了两道新菜,思路还是往传统靠拢。 今年的火鸡节从小丫头亲手...

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【业余厨子】简单粗暴的黑椒牛肉

业余厨子

烤箱是我的好朋友,冬天经常用,不用擦洗炉头,方便简单。每年冬天过后可以开窗通风的时候就打开自动清洗功能,几个小时后烤箱又跟新的一样,干干净净的。 广东餐馆有一道菜就是黑椒牛柳,那个牛肉是用苏打水跑过的,很嫩,但是没有了...

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