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木须肉 和 打卤面

suezi-q

看到柜子里有黄花菜和黒木耳,就想到了这道菜, 把黄花菜和黒木耳分别放入两个盘里加冷水泡发,现在泡发干货都是要常换水,照理来说黄花菜和香菇这些有香味的干货的泡过的水都是可以用的,但听说有可能会加过不好的防腐剂,还是不要用...

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【业余厨子】几个虾仁搞定一天的伙食

业余厨子

取几个虾仁,剁烂,放盐,鸡蛋,油,白胡椒使劲搅拌。 洋人店买的混沌皮又薄又小,只能做广东人的虾混沌了。胡乱一捏就成。 中午饭就搞定了。 包完混沌还剩一些馅,冰箱里还有几个小甜椒,做一个甜椒塞虾泥晚上吃。 ...

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增强免疫力菜谱系列(三)

Bettykitchen

   前时期武汉的疫情严重,但我们似乎隔岸观火,觉得离自己很遥远,可现在这火烧到了自家门前,心里不免有些紧张。首先在生活习惯上改变许多,这里的网购没有国内这么便捷,还是要自行出去采购,每次都要囤二个多星期的量,有些...

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【手做意大利面】--#中式做法和吃法#

美羊羊2015

 疫情期间,每天三顿饭必不可少,在有限的食材选择下,如何做到花样和味道兼顾,是考验厨娘的心思和手艺的时候。今天尝试的是意大利面的中式吃法,喜欢的朋友可以试试。  材料: 面粉1杯 白菜3片 午餐肉 甜酱油 香油&nbsp...

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【双色烧卖】--#餐桌上加点春天的颜色#

美羊羊2015

 看到微信群里群友们做烧卖,突然也馋了,心动不如行动,立马开始干!泡了一点蝶豆花,淡淡的蓝色很漂亮,让春天的颜色点缀一下餐桌,让心情靓丽起来。  材料: 面粉3杯 蝶豆花 糯米2杯 广式香肠 青豆 胡萝卜 香菇 酱油 蚝...

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隔离下生活安排 “战时餐”夕阳浪漫

海尾归

隔离在家,除了按时运动和修整花园之外,还整出了几块自留地。芽了入秋之后要种的白菜,生菜,红菜根,西芹和香草,刚刚种下。在这个时候,新闻里一波又一波的,超市里恐慌性购买,另一半就催,说我们也得“有备无患”。细想下...

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【亮妈厨房】2020-14 意大利葡萄醋烤红菜头

亮亮妈妈

从附近食品店网购蔬菜水果时买了一把红菜头beet. 一把三个圆圆大大,叶子也新鲜。非常感谢帮我选菜送菜的工作人员。从网上找到一个方子. 就照着方子做了一次。真的好吃。 Balsamic roasted beets  https://joyfoodsunshin...

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外食 - omakase

waterfowl

家附近新开张的日式Omakase,材料新鲜,错不了的。  

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晚饭后的散步

蝴-蝶-兰

晚饭后一般会出去走走,所谓散步会是应是没有目的的闲逛,可我们需要一些活动量,需要一定距离,也希望有些速度。我不喜欢运动,心知运动的好处,折中一下,选择走路。现在路上也看到越来越多像我们这样年纪的夫妻在行走。这周先生在家工...

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云吞捞面

waterfowl

 

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黄瓜木耳腐竹大拌菜

恬芬妮

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Surf fishing - Sandy Hook National Park, NJ

waterfowl

初中时代跟学校field trip去了一趟Sandy Hook National Park后就迷恋上那里的海滩风景。考到驾照后几乎每个周末都会去那里的指定海钓沙滩玩surf fishing。通常可以钓到比目鱼(fluke, winter flounder), blue fish, striper, skate, ...

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【桂花松糕】--#来一份江南的味道#

美羊羊2015

 桂花松糕是江南一带的特色美食,松软香甜,美味可口,咬一口,淡淡的米香。上面浇上蜂蜜桂花酱,别有一番风味。 材料:  粘米粉250克 糯米粉80克 水150克 糖60克 豆沙1袋 桂花酱做法:  将粘米粉,糯米粉和糖混合均...

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【视频+短文】鲜肉小馄饨,简单又好吃

DQ-厨房

匆匆溜出去,去超市买了点东西,到家好像开批斗会,说是宁愿不吃都不要去买!可是俺没有违反政府规定呀,一周才去一次超市。肉是来不及煮了,就吃午餐肉吧,好多年都没吃了,味道还算可以吧。 

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酒后真言 ~ Castle Rock

酒后真言

Castle Rock Cabernet Sauvignon 2010 Columbia Valley 不怎么明亮的红玫瑰带紫的酒色,却飘逸出异常丰富的果香,浅浅的橡木味,浓郁的黑樱桃和巧克力的甜香在蔓越莓的清香里逸出,酣醉迷人。平和的入口,黑莓的果感,下咽时有强...

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春天之美味-香椿豆腐蛋炒饭

富春江南

  步骤                 老乡真的是种菜、种花能手。他的妈妈曾经是我家小丑丫头的保姆,人很热情和善。他父...

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做一个【香蒸腊肉糯米饭】吧,色香味俱全,吃了还想吃,外加一款不同做法的【排骨蒸糯米饭 】(图文加视频)

安逸时光

非常时期家里储存的粮食除了大米, 各种豆子和面以外,就是糯米。糯米的吃法多不胜数,怎么做都好吃。 视频里这款香蒸腊肉糯米饭真的好:闻着香看着美吃的爽。食材都是家里常备的,所以我经常做。 肥而不腻的腊肉,配上晶...

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上海味道二十九:【走油肉】

逗蟋蟀

  从小吃食堂长大,放学了不回家而是先去食堂等饭吃。而食堂里的那道走油肉是我记忆中最好吃的美味之一。色泽红润、虎皮皱纹、肥瘦相间,层次完美却又入口即化。尤其是走油肉的肉皮那一层特别好吃,既有肥肉的软糯,又没有肥肉...

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抗疫餐

凯茜Cathy

抗疫期间,只做一顿饭,如果顿顿都烧的话,那我就在厨房出不来了,约法三章,早餐中餐每个人自己解决,我只管晚餐 晚餐一:咖喱鸡块 晚餐二: 炒五花肉片 晚餐三:肉包+番茄蛋汤 晚餐四:羊腱萝卜汤面 今晚...

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蒸镶豆腐

waterfowl

 

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