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烤排骨 (2017)

长山客

短排骨, 每个大概7inch, 拇指到小指的距离。  腌料--honey 1/3 cup, soy sauce 1/4 cup.  混合均匀。  腌制几个小时。  铝箔纸包好, 不透气, 烤箱350度1个小时。  -----1个半小时更好, 能脱骨。...

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一个5分钟搞定的无需发酵的自制披萨饼底(附详细做披萨过程图)

长山客

和大家一起分享这个5分钟搞定的无需发酵的自制披萨饼底披萨方子:(准备时间5分钟,烘烤时间10-15分钟)(注:此方子量的面团可做3个8寸或3个10寸或2个12寸的大披萨,够全家人享用,如果只有小朋友吃,建议用方子的1/3量,可做一个8-9寸披...

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川普突然变好,好得让人不敢认了

小思维

  时隔三天,恍若变天,川普突然一百八十度大转弯。从一个满嘴乱说的人成为一个心平气和,言而有信的谦谦君子了。 媒体人(包括那些所谓坏的媒体们)都觉得世道变了一样。怎么我们看到这样一个川普,这样一个总统,一个像模像样...

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脆皮烤肉

长山客

(1) 新鲜五花肉,用牙签扎遍细孔,盐腌一夜,除净盐水。然后涂抹盐焗鸡粉,再腌一小时:(2)入烤炉400°皮朝下烤一小时。然后翻过来,烤 15~20分钟,皮烤至焦黄为止:切块入盘即可。内嫩外焦,脆而不腻,非常好的效果。 

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简易晚餐---clam chowder 配面包

长山客

罐头装clam chowder配sprouter 新烤的大圆面包

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