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1.吃饭先吃菜,再吃蛋白质,最后吃主食。
这样的进餐顺序有助于减缓餐后血糖上升,特别适合需要控制血糖的人。并不是说完全不吃米饭,而是控制份量、搭配蔬菜和蛋白质。
2.蔬菜应该占餐盘的一半左右。
比起纠结“到底吃米饭还是不吃米饭”,更重要的是增加蔬菜、豆类、全谷物等富含纤维的食物。吃得多样化,不要迷信某一种超级食物。
3.水果可以吃,不要把水果和“糖”画等号。
完整水果含有水分、纤维、维生素和多种植物化学物质。通常吃完整水果比喝果汁好。糖尿病患者也不是一律不能吃水果,关键是种类、份量和整体碳水化合物摄入。
4.不要迷信“无糖”。
“无糖”食品不等于低热量,也不等于健康。有些无糖饼干、蛋糕、饮料仍然可能含有大量精制淀粉、脂肪和热量。
5.蛋白质要吃够,但不必迷信蛋白粉。
鱼、蛋、奶、豆制品、鸡肉等都是很好的蛋白质来源。对多数普通成年人来说,优先从天然食物获得蛋白质即可。早餐蛋白多,全天不易饿。早餐可适当多吃鸡蛋、无糖酸奶、牛奶、豆浆、豆腐、坚果等都可以。美国心脏协会的科学建议认为,健康成年人每天一个全蛋通常可以纳入健康饮食。
6.坚果很好,但“一小把”就够了。
核桃、杏仁、花生等含有有益脂肪、蛋白质和纤维,但热量很高。每天一小把通常比“不加限制地吃”更合适。
7.不要为了减肥而完全不吃脂肪。
橄榄油、坚果、鱼类等提供不饱和脂肪。真正应该减少的是反式脂肪以及过多的饱和脂肪。
8.最值得推广的一句话:少吃加工食品,多吃天然食物。
蔬菜、水果、豆类、全谷物、鱼、蛋、奶、坚果等作为饮食基础;减少高度加工食品、含糖饮料、甜点、加工肉类和过量盐分。
9.每天活动,既做有氧运动,也做力量训练。
走路、快走、游泳、园艺、家务等都可以增加日常活动量;力量训练尤其有助于中老年人维持肌肉、骨骼和身体功能。
10.睡眠不是“浪费时间”。
成年人通常需要大约7~9小时睡眠。长期睡眠不足不仅影响精神状态,也与肥胖、心血管疾病、代谢问题等有关。
11.不要把“保健品”当成健康的核心。
维生素、鱼油、辅酶Q10等并不是人人都需要。真正影响健康的基础仍然是:饮食、运动、睡眠、体重、戒烟、少酒以及定期检查。
12.不要长期久坐。
即使每天运动30分钟,如果剩下十几个小时都坐着,也不理想。一个非常简单的方法是:坐一段时间后起来活动几分钟。
13.预防往往比治疗更重要。
控制血压、血脂和血糖,并按照年龄和个人风险进行相应的健康筛查,不要等出现症状才重视健康。
14. 吃完酸性食物或饮料后,先用清水漱口,等待约30~60分钟再刷牙。
吃了柑橘、醋、汽水等酸性食物后,牙齿表面暂时处于酸性环境,立即用牙刷摩擦,可能增加牙釉质磨损。如果只是普通的一顿饭,并不一定需要机械地等30分钟;每天使用含氟牙膏刷牙两次更重要。
15、普通的小割伤、擦伤及时用流动清水充分冲洗,把污物、细菌和异物冲掉。
酒精和双氧水可能刺激组织,反复直接用于开放性伤口并不是现在普遍推荐的常规做法。用温和肥皂清洁伤口周围/冲洗污染区域,而不是把浓肥皂直接反复灌入伤口。小而干净的伤口通常充分清洁、保持湿润并覆盖即可;某些抗菌软膏还可能引起接触性皮炎。
16、孩子流鼻涕,别着急吃抗生素。
孩子抵抗力差,容易感冒流鼻涕。以前很多医生认为,如果他们鼻腔分泌物呈绿色或黄色,则说明其发生细菌感染,需要服用抗生素。最新研究发现,鼻腔黏液浓稠或呈绿色、黄色,不见得一定是细菌感染,也可能是身体正在抗击病毒而出现的正常反应,通常会自愈。因此,孩子如果没有出现发烧等其他症状,先不要着急服用抗生素,过度使用会导致病菌产生抗药性,后果更严重。
17、每3秒钟眨下眼。
在电脑前时间太长,很容易导致眼疲劳。每3~4秒眨一下眼可缓解眼疲劳。美国眼科专家罗森·菲尔德博士建议采取“20-20-20原则”,即每隔20分钟,眼睛离开屏幕至少20秒,望向20英尺(约6米)之外的地方,放松双眼。
18、生气时数到10。
生气时立即反应,很容易说出或做出后悔的事情。暂停10秒、慢慢呼吸、离开现场片刻,给大脑一个从情绪反应转向理性思考的时间,是合理的情绪管理方法。暂停 → 深呼吸 → 不立即反应 → 等情绪下降后再处理问题。
19.每天主动喝水,保持适当水分。
不要等到口渴才喝水。白开水是最好的日常饮品,少喝含糖饮料。天气炎热、运动出汗较多时,应适当增加饮水量;但也不必强求每天固定喝“8杯水”,饮水量应根据个人情况调整。
20.关注心理健康,保持良好的人际关系。
长期压力、孤独和情绪低落同样会影响身心健康。保持与家人、朋友的联系,培养自己喜欢的兴趣爱好,适当参加社交和户外活动;如果焦虑、抑郁或失眠等问题持续存在并影响生活,应及时寻求专业帮助。
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