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2025回国游:大嚼成都计划受挫
人只不过是一根芦苇,是自然界最脆弱的东西;但他能够思想。
2025回国游:大嚼成都计划受挫
原计划包车10天的甘南川西行,由于天气,提前一天完成。虽然可以找到替代景点,但由于天气预报说,川西一带都在下雨,干脆提前一天结束,开往成都。
一路云雾缭绕。开往成都的一路有很多彩林,如果天气好,会很好看。这一带的彩林比奶子沟和米亚罗都要好。
途经巴郎山垭口观景台。
路过5.12大地震震中映秀镇。镇上的建筑显得很细瘦单薄。好了伤疤忘记疼,是人的普遍特点。
快到成都时,在一高速休息区停车,休息区卖很多成都小吃。对成都美食信心大增。准备大嚼成都。
我们订的酒店近春熙路,入住后,就去逛太古里和春熙路。印象比较深的是街头的大屏幕电视,显示三维图像,街头很多人驻足引颈观看。
到龙抄手总店,点了58元套餐,12样小吃都尝了。下一顿吃什么? 成都人不知为什么专和兔子过不去,满城都在吃兔。试了试成都人最喜欢的兔头,不难吃,也不美味。主要是啃了半天没什么肉。看见王妈手撕兔店很多人排队,也买了一份,尝了尝,实在不喜欢,把兔子肉撕碎了和干果、辣椒混在一起,加大量油,这种吃法不敢恭维。翻来翻去,沙里淘金般的找肉吃。肉又硬得很,还带着骨头,到处流油。吃相既不雅观,也很狼狈。这只兔子,带到北京,吃了三天,没有吃完。扔了一大半。第二天,去陶德砂锅吃饭,点了香辣烤鱼、黄焖猪蹄和素三鲜,糯米糍粑。人均49元,真不贵。但川菜重味、重辣、重油,掩盖食材原味。还伤食欲和味觉。到了晚饭,春熙路乱走,看到什么都不想吃,最后再回龙抄手老店,吃了一碗小面和一碗甜水面。
次日乘地铁到宽窄巷,这是清朝满城旗营。清朝时对汉人是禁区。现在用于展示清朝建筑和成都的休闲文化。然后打车到锦里,这也是仿古建筑群,表现三国文化和成都的世俗文化。从小吃街走到掏耳朵广场,看到数百人掏耳朵的场面,震惊又好笑。
xsz 发表评论于
"川菜重味、重辣、重油,掩盖食材原味" 说的太对了,这也是我不喜川菜的原因,我喜欢清淡原味的菜。90年代初去成都开会,期间一晚餐会议组织者专门提供了夫妻肺片担担面等典型川菜,结果麻辣导致我当晚深夜开始拉稀不停的上厕所,等天明到一诊所输了两瓶液,这可是我平生第一次输液。
乔治的天空 发表评论于
川西秋天的美景真是天花板级别了,下雨天也有不一样的美。
winstar 发表评论于
在成都最不要点辣子鸡,一大盘辣椒,你且慢慢在里面淘指甲盖大的鸡丁吧,其它大多数菜都是调料包括配菜?…一大盘,主料只占1/4一1/5.
winstar 发表评论于
笑死我了!吐糟我家乡,一点没错:"沙里淘金找肉吃"(这句很形象)我也逐渐放弃川菜,在外找粤菜馆,在家做本家融合菜。
davidinchina 发表评论于
很高兴遇到一个直言川菜不好吃的人。龙抄手的套餐都是骗外地人的,食物很多样、每样少许,但每样都不好吃。而且龙抄手本应该去做抄手,可以现在什么都做,什么都做的不好,抄手的味道和小时候有很大差距。还有好多的所谓的著名的苍蝇馆,90%的都名不副实,比如明婷,咸死卖盐的。成都的小吃保留了小时候的味道的其实是:钟水饺、陈麻婆豆腐。我现在去成都,几乎没有专门去吃过任何的川菜。
davidinchina 发表评论于
说的一点不错,我也感觉川菜很难吃。我自己是成都人,出国前爱吃川菜。然后在国外口味变轻了很多。现在回成都对川菜没有半点兴趣,而且对有些菜很害怕,比如:廖记棒棒鸡吃了,必定拉肚子一天,比泻药还灵。兔头我一直不知道大家在吃什么,另外成都人说“啃兔脑壳”的意思是舌吻。