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再华美的袍子,也抵不过一口红烧肉
再华美的袍子也抵不过一块红烧肉
离开上海多年,我发现自己越来越怀旧了。说来也巧,上海那些优秀的建筑、那些名人的旧居,好像有不少总是零零散散地分布在我回娘家蹭饭的路上,或是去先生家就寝的那个生活半径里。它们离我很近,近到不去看一眼,反倒显得有点说不过去。我都不好意思说我是文学爱好者。于是,我决定从张爱玲旧居一间间开始,先去康定东路,她的出生地看看。
从先生家里去静安寺方向,我们拐进了愚园路。像几乎每天经过的华山路,或武康路,还有长乐路等一样,愚园路的街面也特别狭窄,但人流却颇多,我们的步子也不自觉慢下来。这里的老房子不像景点,更像一直在被使用拍照的背景板,你不抬头看,它们也不急着向你证明自己有历史。
沿着愚园路走,却总让人觉得"应该发生过什么",那些与上海有关的名人、旧事、传闻,好像就散落在这种尺度刚刚好的街道里,混在日常生活之间,当与街上匆匆而过的行人擦肩而过,好像谁也没把谁当回事。
穿过北京西路往东走,泰兴路转左,穿过新闸路,武定路口,气息又换了一次,车声渐少,人声变轻,城市像是被收进了抽屉。到了康定路口,我眼睛一亮。远远就看到一幢老洋房,灯火通明,人声鼎沸,热闹得不太像文学,更像饭点。张爱玲故居到了?
我一阵激动:哇,张爱玲果然不死,文脉绵延。上海的老文青,果然还是多,走了这么多年,人气还这么旺?这是朗读会?还是许子东签售会?或者是地下版"胡兰成批判大会"?
我快步走近,定睛一看,门头赫然几个字:"石门二路街道蝴蝶弯社区食堂",我站在门口,愣了三秒。本想去找张爱玲的旧居,没想到误打误撞,先被一顿人间烟火惊艳了。这三秒里,我完成了从"文学青年"到现实中年人的精神转身。
这是一栋安妮女王复兴风格的假三层老洋房,超过百年,外墙清水红砖,塔尖高耸,带拱圈的内廊、像童话中的城堡。
后来回加上网查看,得知它是网友眼中的"上海最美社区食堂"
这幢房子最早的主人及使用方是上海公共租界时期的划船总会。之后的包括:
• 租界工部局
• 大中华百合影片公司(1925年)
• 上海人力车夫互助会(1930年代)
• 作为居民住宅(1949年后的多年)
• 静安区少年儿童图书馆(1992–2025年)
• 现在的石门二路“蝴蝶湾党群服务中心”及社区食堂(2025年后)
里面也确实是老房子格调,白墙、拱窗、木门,灯光也打得很用心。只是没有人讨论胡兰成,没有人背"生命是一袭华美的袍"。
大家讨论的是:"今朝红烧肉软不软?""你血糖高,米饭少盛一点。"文学在这里不负责伤感,只负责消化。
我们九月份去的时候,听说刚开张不久。当天的食客看着听着都似本地人,但里面的工作人员清一色说普通话,了解到从早晨6点30分开始,晚上8点结束。供应一日三餐。价格相当实惠:本街道老人还有85折优惠。快递小哥一顿优惠价10元左右。
素菜三到七块,素鸡、莴笋丝、清炒菠菜;小荤五到九块,狮子头、豇豆肉丝;大荤十到二十九,葱烤大排、炸猪排、蜜汁熏鱼。开放式厨房,前排阿姨盛菜,后排师傅起火,一切透明,吃得比看文学展还安心。
我忽然有个很不文学的念头:要是张爱玲还在,大概会挑挑眉毛,然后坐下点一份红烧肉。她最懂的。传奇是写给别人看的,日子是要自己过的。
这样的社区食堂很多,有的还设在老洋房里,政府补一点,街道出一点,社会组织接一棒。老人刷卡、扫码,一顿十几块钱,不用自己烧,不用爬楼,不用孤零零对着电视吃。
那天,先生原本说好,看完故居便去嘉理中心吃饭,他已经看中了一家店。可我这个向来不太尝试新生事物的人,临时起意,还是想尝尝社区食堂的味道。参观完张爱玲的出生地,我们便走进了食堂。两个人,四菜,虾仁炒蛋,一条鱼(白鱼)菌茹类,还有缸豆炒肉丝,加上米饭,一共七十四元。
我们俩看着都挺富态,其实吃得并不多,吃得咯嗒,味道可以,我们要的是少盐的,只是那份便宜,实在让人忍不住在心里偷笑,原来上海的美景与美食,常常不在橱窗和榜单里,而是在这些意想不到的地方,悄悄给你一个惊喜。
我们走开的时候,灯还亮着。老房子没有被供起来,也没有被包装成"文化地标"
它只是继续工作,从前盛放故事,现在盛放饭菜。再华美的袍子,饿着肚子,也穿不久。
那些坐在里面的老人,或许根本不在乎张爱玲住过哪里,也不关心她爱过谁。
他们关心的是:今天有没有时鲜小菜,明天食堂开不开。
上海人,比谁都清楚这一点,繁华是噱头,给别人看的,日子是实在,才是自己的。上海式的温柔:不让任何一座老房子成为空壳,不让任何一个黄昏,饿着肚子落幕。
laopika 发表评论于
老房子里吃红烧肉,味道顶脱了!:)
等等看看 发表评论于
风趣幽默又带着隐约锋芒的叶子,文章金句频出令人忍俊不禁还频频点头。我读着文还以为这幢就是张爱玲的出生地了,结果是一座有故事的老房新用的市民食堂,这个歪打正着好,在不经意间不期而遇,然后索性随遇而安在食堂里体验一下,归乡上海人的一天充实又惊喜。我还以为各食堂都是一样的菜式呢,看来还是有不同,下次你如果有机会去到徐家汇附近,别忘了可以去天平路食堂看一看,那里早中晚尤其是中午,各种菜肴一式排开,至少有三四十种,我去过两三次,菜多得我看到眼花缭乱直接选择困难症大发作还手忙脚乱,哈哈哈,太糗啦!
看到叶子经过了愚园路好亲切,你是不是也是感觉和你以前的时候不一样了?这里也不知道怎么回事,突然就莫名其妙成了网红路,各种小店餐厅咖啡馆,吵吵闹闹嘈杂无比,带着用力甚至用力过度的刻意,真怀念小时候安安静静的愚园路,夜深人静时,随着风声有时甚至能隐隐约约听到20路电车滑过的声音,安静安宁又美好。
麦姐 发表评论于
在最美食堂里讨论红烧肉,叶子品尝出的是光阴的旧味;文字中流淌着人间烟火,深处是叶子骨子里的文艺情怀。
翩翩叶子 发表评论于
回复 'diaoerlang' 的评论 :。老法师好,侬一向门门清、讲得通透。真要有导演编剧看到侬这番话,心里多少也会有点数。不好意思讲,这类大陆谍战片,我确实很少看,拍得再热闹,更多还是给不熟上海的人认个门面、看个意思,纯粹瞎白相。
diaoerlang 发表评论于
回复 '翩翩叶子' 的评论 : 老钱老资老革命,朗朗上口,全都绕不开租界老洋房这个坎,连横店拍上海背景的神剧,百分百会把法租界老洋房当天然道具,放眼望去尽是西装旗袍咖啡红酒觥筹交错撬保险箱偷城防图:)其实魔都那时地下党是以学运工运统战为主,读书会工友夜校跑龙套着眼基层,哪有柳云龙们传奇那样飞檐走壁所向披靡。
翩翩叶子 发表评论于
回复 'diaoerlang' 的评论 : 回复 'diaoerlang' 的评论 : 老法师好,侬的评论既幽默又精僻总让我会心一笑。
老洋房谁都喜欢,从老钱、老资,到老革命,都喜欢。嘴上怎么说是一回事,身体反应又是另一回事。
老钱喜欢它的体面,老资喜欢它的风骨,就连老革命,也很难对它视而不见。好东西,人人喜欢。
翩翩叶子 发表评论于
回复 'xyz66' 的评论 : 66好,很高兴看到你。这次回沪,找张爱玲曾经住过的地方,本是一次寻人式的漫步,却在不经意间撞上了不少惊喜。
上海的很多老洋房,房子还在,门牌还在,唯独"主人"这件事,产权几经更替,说不清,好在现在有些洋房,没有被继续封存在少数人的生活里,而是慢慢向普通人打开,成为图书馆、社区空间、食堂、上海还是很浪漫的城市。
diaoerlang 发表评论于
回复 '翩翩叶子' 的评论 : 对老洋房及其背后的租界文明,魔都市民无论来自何方信仰何种思想,内心深处始终有着莫可名状的骄傲羡慕与嫉妒的复杂情感,就连最最战狼的群体都会不由自主地拿盎撒美帝法兰西啥的来装点门面抬身价,还会与时俱进调整倾斜侧重点:)
xyz66 发表评论于
今天忙完“进城“看到叶子的“上海怀旧心情录“系列热文上榜,很开心,读得很享受:) 仿佛跟着叶子轻盈的脚步走遍上海梧桐区,闻到社区食堂传来的红烧肉香味;)
叶子用软糯却不失筋骨的上海方言道出那里百年兴衰变迁,寥寥数语勾勒出那幢“安妮女王复兴风格的假三层老洋房,超过百年。。。像童话中的城堡“如何从“划船总会“(Rowing Club?)演变成“最美社区食堂。“ 其实,上海无数的百年建筑的所谓“不动产权属“都是一笔糊涂账,说多了都是泪:)
至少这个华丽的食堂用于服务普罗大众,特别是在上海严重老龄化的社区。叶子从“文学青年“秒变“饕餮美食家“,下场亲身体验,给大伙儿带来人间烟火气,赞哦!:)
翩翩叶子 发表评论于
回复 'pokemama' 的评论 : 扑克妈妈,看你的网名,感觉是一????忙碌的会做饭的妈妈。这种食堂其实也蛮像大统华的熟食部,只是大统华没这么多选择。
翩翩叶子 发表评论于
回复 'diaoerlang' 的评论 : 老法师。被侬讲对了,就是大锅菜,我先生他说乱轰轰,不喜欢。但实话实说,好几家环境都不错。特别是设在洋房里的,洋房接上地气了。
翩翩叶子 发表评论于
回复 '蓝山清风' 的评论 : 蓝山好。这了回去就吃了一家,还看了一家,有次与妹逛街,在家附近看到也有一间,我说进去看看,结果妹妹买了一盘带鱼带回家,我说家里需要吗?妹妹说,你要进去看看,我就买盘回去,不好白看的,我妹妹真会做人。
还有这间洋房,我也本以为是张的故居,其实不搭界。
pokemama 发表评论于
我從12歲開始了食堂生活,一直到48歲離開中國。我媽就不會做飯,所以,我也不會做飯。現在,好羨慕會做美食的菲兒!我也希望美國有上海這樣的食堂。
diaoerlang 发表评论于
其实就是单位伙食团大锅菜味道,原先沿街租界老洋房开的都是西餐特色中餐咖啡厅,近些年开始变身街道党群中心再混搭社区食堂,也是梧桐区一种与时俱进。
蓝山清风 发表评论于
张爱玲故居确实有点像童话中的城堡,叶子的误打误撞真是不虚此行。下次我回上海,也要去那里走一趟,照葫芦画瓢,也来个四菜一汤。哈哈哈……叶子的一句,"繁华是噱头,给别人看的,日子是实在,才是自己的。"说到上海人心里去了。我也去过几次社区食堂,菜式和环境都不怎么理想,跟菲儿的感受差不多,不过偶尔去一下还是能接受的。叶子写得好!用上海人的温柔写上海故事。祝周末愉快!
翩翩叶子 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好,我们这次回沪,社区食堂只去吃了这一回。
我家先生吃后就发了调,"便宜无好货"。
我原先写的时候,还留了点余地,说"味道还可以",后来改成了"味道可以"。一字之差,其实就是心里那点犹豫被拿掉了,正能量点。也许老年人与我们的口味本就不同。虾仁豆瓣还算过得去,鱼却实在难吃,以前没吃过这种鱼,名字好听。因是清蒸,我就拿了,我是猫。
但不得不说,环境确实要比大多数小吃店明亮、清爽得多。桌椅规整,灯光均匀,没有油烟气,也没有催促感。
社区食堂其实就是大锅菜,这不是为"讲究吃的人"准备的,而是为不想烧饭、不能烧饭、以及已经没有挑剔能力的人准备的。所以还蛮适合上海的老龄社会。
翩翩叶子 发表评论于
回复 'Billzhou' 的评论 : 比尔好,看上去是好幸福,但我和我家先生还是不敢多吃。
翩翩叶子 发表评论于
回复 '竹野' 的评论 : 竹野好,是蛮实恵的,对不愿自己烧的人。
菲儿天地 发表评论于
仔细看了视频,好怀念。“上海人,比谁都清楚这一点,繁华是噱头,给别人看的,日子是实在,才是自己的。上海式的温柔:不让任何一座老房子成为空壳,不让任何一个黄昏,饿着肚子落幕。”,哈哈哈,太同意叶子了。真正打动人的,往往不是遥远宏大的文化符号,而是贴近生活、温暖当下的日常体验。喜欢叶子的文笔和思想。不过中国的食堂我没吃到喜欢的,感觉味道一般,有的还油腻。
Billzhou 发表评论于
內地同胞好幸福,每餐都有幾個菜。
竹野 发表评论于
老实惠的