鸡胸肉怎么做好吃？试试鲜嫩美味柠檬鸡！（5个秘密）（视频+图文）

鸡胸肉超好吃的做法是什么？当然是 柠檬鸡！在美国长大的孩子，没有哪个会拒绝这道菜。是的，我家孩子超爱它，我自己每次煮的时侯也是口水一地。

为了做出这道柠檬鸡，我尝试了各种葡萄酒，光买酒就花了六七十美元，还试过朋友送的好酒，最后终于选定了 Sauvignon Blanc。经过多次尝试，我终于调出了自己心目中理想的味道，这就是我的私房柠檬鸡！

这道菜配上米饭和黄油蘑菇，真的是完美的晚餐，无论大人小孩都爱不释口。你也一定要来试试！在下面的视频里，我会详细解锁具体的做法，告诉你 做好柠檬鸡的五个秘密，希望你也能做出嫩滑多汁、酸香浓郁的柠檬鸡。



或点击下面链接你可以看到4K高清视频链接，还有我的更多快手美食做法：

https://youtu.be/rZvdNbuRflg

谢谢你的观看和鼓励！

柠檬鸡的五个秘密

1. 轻轻拍粉
   鸡柳表面薄薄拍上一层面粉，这样煎出来会锁住肉汁，鸡肉更嫩滑。
   
   
2. 选鸡柳
   Tenderloins（鸡柳）是最适合做柠檬鸡的部位，肉质鲜嫩多汁，比普通鸡胸肉更容易成功。
   
   
3. 先煎再煮
   先把鸡柳煎到微微金黄，再放入酱汁慢炖，让鸡肉充分吸收柠檬奶油酱，味道浓郁不柴。
   
   
4. 柠檬 + 奶油 + 白葡萄酒
   这三者的组合让酱汁香味层次丰富，酸香与奶香完美平衡。
   
   
5. Sauvignon Blanc 是最佳选择
   经过多次尝试，我发现用 Sauvignon Blanc 做柠檬鸡的味道最好，能提升整道菜的香气和酸度。