八月第一篇

刚刚过去的这个周末很忙碌也很开心。因为亮和珍决定来家过周末。亮周五还上班，下班后从纽约开到我这里已经是晚上11点了。知道他们要来过周末，提前几天就是买买买，做做做。他们很运气，周末这两天正赶上气温在20多摄氏度，做饭也不会太热。人就很舒服。





做了些菠萝馅儿的面包。https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202504/19353.html

用卤牛肉加青葱和cheese做馅儿，用意大利小饼的方子做面皮。烙了很多馅饼。

卤牛肉的方子https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201511/325441.html

意大利小圆饼的方子https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202506/17325.html



亮他俩特别喜欢这个馅饼。他们吃了些，也给他们带走了一袋。还有面包也带回去几个。

买了一块新鲜的后腿肉。一小部分烧豆角土豆，一块做了台湾卤肉饭。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201901/24936.html



还有一部分做了蒸肉。https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201505/9175.html

蒸肉没有拍照片。家里这些菜都是从我自己的博客找方子。真正亮妈厨房出品。亮在餐桌上笑着说我们12个多小时往返就是为了欣赏亮妈厨房的家常菜。

家里Basil丰收，用来做三杯鸡很好。https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201607/1102566.html





上次做的萝卜糕留下几块冻上，周日早上煎好给他们。我以为他们不会喜欢，没想到他俩都很喜欢吃萝卜糕，而且说比店里面做的好吃。哈，妈妈的味道。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202507/19872.html



当然餐桌上也少不了家里菜园收获的新鲜蔬菜。还有亮爸给他们烧的鱼。上上个周末亮也买了鱼，他一边做饭一边用视频与我们聊天，问询做菜的步骤。后来做茄子和辣子鸡丁也是视频咨询。

下面这张是他烧的鱼。后来说还应该多放点酱油多烧一会儿。



最好玩的是我用马齿苋和basil做鸡蛋饼。珍提到马齿苋的英文名字，跟瓷器的英文有点像。瓷器是porcelain. 马齿苋的英文是purslane. 然后亮就开始查马齿苋的中文别名。发现了长寿菜。然后他说这是长寿鸡蛋饼。我们都笑了。



我在厨房忙碌的时候珍在边上与我聊天并画下她眼中的亮妈厨房。是不是画的很像呢？炉子右边的锅是准备给他们煮饺子的。前些日子包的饺子速冻。煮出来效果也很好。发现这两个孩子喜欢吃带馅儿的食品。馅饼和饺子都特别受欢迎。



他们问我从纽约带什么东西过来，我想都没想就说Royce巧克力。黑盒子的sampler是我最喜欢的。亮临出发的头一天特意去店里面买了我喜欢的。还买了另外两盒。开心果那款很好吃。



他和珍还给我选了一本书。是世界各地的Flatbread. 非常好的一本。我很喜欢读。他们说希望我可以从书里发现一些新的方子做实验。



我们从伦敦也买了一些礼物带给他们。一个是温布尔顿网球赛事的帽子。还有一套从白金汉宫礼品店买的茶具。做为他们结婚一周年的礼物。

亮告诉我杯子上面四样花分别代表大英帝国的四个地区。玫瑰是英格兰， 蓟花代表苏格兰，黄水仙是威尔士，三叶草是北爱尔兰，。



家里的玫瑰也开了不少，欢迎孩子们回来。



整个周末他们才在家呆了不到两天的时间。就这点有限的时间就是一起做饭，吃饭，聊天。话题可以涉及到好多方面，烹饪，旅游，音乐，体育比赛，读书。这两个孩子这点好，很少用手机，更在意人与人之间的互动。这点很让我感到幸运。

他们周日中午离开时空气质量还不错，到了下午我们就收到警报，说加拿大山火过来了。晚上散步就是混沌的世界。今天就好多了。



谢谢看帖，祝健康平安快乐！