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手撕凉拌茄子

一点即通 (2017-09-03 17:59:36) 评论 (1)
【凉拌手撕茄子】简单又过瘾的凉拌菜的做法

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食材明细

凉拌手撕茄子的做法步骤

  • 【凉拌手撕茄子】简单又过瘾的凉拌菜的做法步骤：1
     
    1
    准备好材料。
  • 【凉拌手撕茄子】简单又过瘾的凉拌菜的做法步骤：2
     
    2
    将茄子放入锅中蒸大约10分锅上左右。
  • 【凉拌手撕茄子】简单又过瘾的凉拌菜的做法步骤：3
     
    3
    可以用筷子扎一扎，可以轻松扎过就说明已蒸好。
  • 【凉拌手撕茄子】简单又过瘾的凉拌菜的做法步骤：4
     
    4
    蒜瓣切碎加入盐剁成蒜蓉，再加入蚝油、醋、香油、辣椒油调好备用。
  • 【凉拌手撕茄子】简单又过瘾的凉拌菜的做法步骤：5
     
    5
    将蒸好的茄子，撕成长条放入盘中。
  • 【凉拌手撕茄子】简单又过瘾的凉拌菜的做法步骤：6
     
    6
    倒入调好的料，即可食用。

小窍门

1、总的来说这个菜还是比较简单的，调料可以根据自己的喜好调节。
使用的厨具：蒸锅