藍 (3)

炒咖啡的工作坊，就在咖啡吧的旁邊。  我有至少過百種的咖啡，每天會跟著天氣，心情選用不同的咖啡豆去磨制當天的特選。  我用的是開放概念，客人興之所至，可以在吧裡面其中的一個工作間自己做咖啡師，親自調教。