【节日,我这样过】油炸食品吃起来~还有除夕的饺子 初一的虾饺

来源: 亦冬 2023-02-05 16:22:10 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (14426 bytes)
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几天前杜鹃的炸油饼,勾起了俺肚子里的蛔虫。

挥动胳膊,油烧热了,做了几个油炸食品解馋:)

 

1.油炸香辣子鸡

 

 

2.烧家常茄子:这是油炸吗?

这道菜是要先过油炸一下,才能保持鲜活的紫色

 

3.盘龙茄子:也是烧之前先炸一下 (以前做的拿过来)

?
 


4.四喜丸子:
也是油炸食品,烧之前要先把大肉丸子炸8成熟

烧之前先把丸子炸成8成熟的样子:


 

5.炸藕合:炸狮子头的同时炸了一盘耦合

6. 再上一盘香脆可口的【炸香椿鱼】,满嘴留香黄金甲

下面上两个软的

煲一盘家常豆腐:(有我们的坛宝,不能缺豆腐)



 

过年离不开水饺。

大年三十的饺子:

港兄看看,俺这算是掐出来的吗,反正俺每三四秒挤一个

 

大年初一的水晶虾饺:

 

还有,水晶蒸饺

 

最后小甜点:椰丝马卡龙
外层酥酥脆脆的,里面软软香香QQ的。
 
 

 

所有跟帖: 

这水晶虾饺真赞啊,真是心灵手巧的大厨,元宵节快乐 -jinjiaodw- 给 jinjiaodw 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:24:19

我们家是南北两派,水晶虾饺是我的爱:)大王元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:31:46

沙发 -杜鹃盛开- 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:24:33

这可是杜鹃班班你发起来的油炸热潮:) -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:32:42

巧手美眉,这饺子不管是挤出来的,还是掐出来的,颜值杠杠的。炸香椿鱼端走了哈:) -杜鹃盛开- 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:26:49

哈哈,我这是掐出来了哈哈,看港兄怎么说:))谢谢大才女!杜班辛苦。元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:34:11

赞大美女亲高超厨艺,刚吃了饭又饿啦。亲,你咋能这么优秀呢?节日快乐旺旺旺:) -艾唱- 给 艾唱 发送悄悄话 艾唱 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:27:29

我那盘豆腐可以专门为wonderful做的呢,当然我替小豆腐都吃了哈哈。亲元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:35:47

谢谢亲 豆腐看着老有食欲啦,能吃好几碗饭:) -艾唱- 给 艾唱 发送悄悄话 艾唱 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:36:59

琳琅满目,高水平。饺子掐得正宗。:) -yujing_hk- 给 yujing_hk 发送悄悄话 yujing_hk 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:33:07

杜班,港兄说了,俺是正宗的掐出来的,LOL,太高兴了:)港兄元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:37:09

哈哈哈,祝贺祝贺!得到港兄肯定,正宗饺子。 港兄荣升星坛饺子鉴定专家,以后上饺子的,要先请港兄鉴定品尝:) -杜鹃盛开- 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:45:37

咱俩办个饺子公司吧,让港兄投资做董事长,咱俩做总裁:) -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:49:45

我没问题,看看港兄啥意思:) -杜鹃盛开- 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:53:52

我们就叫杜秋潘冬子公司,哈哈,我要下了。下周我要忙起来了。。 -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:18:12

杨白佬股份无限公私。:) -yujing_hk- 给 yujing_hk 发送悄悄话 yujing_hk 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:34:24

杨白佬与杜鹃亦冬名字不搭界啊 -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:38:17

那就叫“冻豆富”好了。:) -yujing_hk- 给 yujing_hk 发送悄悄话 yujing_hk 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:02:29

好名字,你来拍个艾唱家的小豆腐做我们的LOGO~~ -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 07:25:48

我加入!两位赏个堂倌长吧。:) -yujing_hk- 给 yujing_hk 发送悄悄话 yujing_hk 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:32:28

你当至高无上的董事长兼CEO~~ -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:43:31

饺粉一枚。鉴定专家的聘书一定要饺子皮做的哟!:)) -yujing_hk- 给 yujing_hk 发送悄悄话 yujing_hk 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:31:25

好,吧饺子皮证书快递给我~~今天最后一贴给你。晚安港兄! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:36:02

我要去催一下,那刑法啥时通过啊? -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:43:54

哈哈哈哈哈,林子太逗了. 林子元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:46:57

茜西元宵节快乐! -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:33:15

林子好! -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 09:27:55

哈哈哈,已经通过了,这色香味俱全的油炸美食已经触犯了星坛的馋人最了:)就是怎么处罚,还未定:) -杜鹃盛开- 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:48:41

处罚发起者杜鹃再上道彩虹饺子:) -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:53:28

挑战一下,让茜西以杜鹃的彩虹饺作首小品曲吧。。。:) -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:46:21

谢谢才子!我现在脑子空空,估计这种题材的我够呛:) -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:05:26

哈哈。。只是随口一说。。别介意。用“一点”去作曲,是外行话。。:)) -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 11:26:44

不外行~~~ -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 14:37:36

一帖子美食怎么受得了啊这这这太残忍了。。。 -唐歌- 给 唐歌 发送悄悄话 唐歌 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:46:41

哈哈,这次真的油多了点,尤其那两道茄子。美唐儿要小心:) -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:51:51

糖糖元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:52:15

美女同乐同乐! -唐歌- 给 唐歌 发送悄悄话 唐歌 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:08:42

抱抱糖儿~~ -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:15:56

高厨啊!比餐馆做得都好。那个饺子包的太漂亮了,赞赞赞! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:54:48

我今年要跟亮妈学做几个像样的硬菜,还跟着你一起锻炼 -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:57:39

幸亏是吃饱了来看帖,否则会越看越饿。茜茜开一次油锅就做了这么多油炸的好菜,看起来都香啊!饺子包的好看!元宵节快乐! -ToClouds- 给 ToClouds 发送悄悄话 ToClouds 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:57:09

油多了岂有不香的道理哈哈,害我吃完了跑圈跑了一个多小时,还觉得毒素没排完。过年放纵一次吧。亲元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:00:20

无所不能的亦冬,厨艺也是超级棒~~ -水沫- 给 水沫 发送悄悄话 水沫 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:07:15

沫沫是美食达人,你的几个菜已经进入我list里了。沫沫元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:15:15

这个季节哪里来的香椿? 我觉得广东话说虾饺,哈搞,脑子自动翻译成,瞎搞 -移花接木- 给 移花接木 发送悄悄话 移花接木 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:22:25

中国超市里有冷冻的,化冻后蛮绿的:)。我喜欢瞎搞LOL。花帅元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:33:22

我最怕做茄子,没法炸,一点锅底油茄子一下去吸得干干净净,成了干煸了。 除非到小半锅油,可炸完了剩下油发愁怎么处理 -移花接木- 给 移花接木 发送悄悄话 移花接木 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:41:06

炒之前先用淡盐水或者清水泡一下轻轻揉一揉,就不吃那么多油了。但无论如何也是油不少。 -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:44:12

最喜那盘豆腐!健康! -kirn- 给 kirn 发送悄悄话 kirn 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:48:59

那盘豆腐很滑爽,在这些菜里算是健康的了哈哈。这不是被杜鹃带坏的吗?这次大都是油炸,不能多吃:)元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:56:40

占座:)亲,今天医院值班,回家就发帖。马上要去打球了, 晚点回来再看贴留言。 -丑小丫丫- 给 丑小丫丫 发送悄悄话 丑小丫丫 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:14:03

去吧,好好放松一下,sis的工作太忙了。多保重。。 -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:18:39

冬儿,太能干了,全才美女,样样精通!服!就-个字 -云霞姐姐- 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:36:41

夸得我要飞起来了,云儿可要在下面接着我,我怕掉下来把地砸个坑:)。谢谢亲爱滴,元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:20:45

哇,亦冬不仅歌唱的好,原来烧菜也是一把好手啊!这菜,这刀功,一看就是厨艺高强,佩服! -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:38:11

还真是大律师的眼睛厉害,那两道茄子的刀法的确曾经得到过某厨师的手把手教导:))谢谢大才子!皮班元宵节快乐! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:24:23

数了一下,三个贴十给活动打call,这也是拿冠军的节奏呀!太棒了! -云霞姐姐- 给 云霞姐姐 发送悄悄话 云霞姐姐 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:38:51

真的?那我今晚梦里笑了:)。明天云儿赶快发个贴,超过我:)) -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:25:41

又一厨房妙手!太美了,蛮合我的口味,赞赞赞! -天山晨- 给 天山晨 发送悄悄话 天山晨 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:02:56

谢谢天山夸奖!都是油炸,满足一下味蕾,不可常吃~~你的美景你的歌声,是节日里的亮丽风景! -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:27:18

OMG,还有什么是你不会的吗? 太能了太有才了。My twin sis, 元宵节快乐。 -丑小丫丫- 给 丑小丫丫 发送悄悄话 丑小丫丫 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:20:46

做这些对我sis都是小菜一碟:),我要像你一样老打球,我就每周都吃炸油条:)元宵节快乐! -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:50:12

太厉害了!到底走音乐的路还是大厨的路呢? 大厨的路有吃有喝有朋友有钱赚,音乐相反,每天仅与心灵相伴。 -一荷- 给 一荷 发送悄悄话 一荷 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:53:33

哈哈,要准备睡觉看到亲这么有深度的话笑了,睡不着了:))。那我还是老老实实学做厨师吧,我喜欢钱喜欢朋友~~ -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (23 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:56:59

太馋人了! -晓青- 给 晓青 发送悄悄话 晓青 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 21:23:14

谢谢小青! -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:06:14

test -亦冬- 给 亦冬 发送悄悄话 亦冬 的博客首页 (6280 bytes) () 02/07/2023 postreply 14:18:50

亦冬好身手,这虾饺真漂亮,绝了! -暖冬cool夏- 给 暖冬cool夏 发送悄悄话 暖冬cool夏 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 21:53:38

谢谢暖冬本家~~常来玩! -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:06:59

茄子炒得好漂亮,狮子头也过硬,那么多好吃的让我目不暇接,你太有才了! -翔歌- 给 翔歌 发送悄悄话 翔歌 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 00:45:57

谢谢海大!狮子头也过硬,吃起来不硬哈哈哈:)谢谢帅哥! -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:08:09

水晶蒸饺太漂亮了,一个个晶莹透体的。。。。 -red66- 给 red66 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 02:57:37

谢谢红红!水晶饺的晶莹是因为淀粉做皮~~红红新年日子红红火火! -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:11:00

你真是美食多多。你是专家,茄子先过油,好吃口感赛过各种肉。耦合,耦合,难忘的耦合! -古树羽音- 给 古树羽音 发送悄悄话 古树羽音 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 03:08:51

对呀,要不是因为这次锅里太多的热油,也想不起炸藕合:)外焦里脆很好吃~~羽音常来玩! -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:14:12

testing100000里 -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (4199 bytes) () 02/09/2023 postreply 07:44:25

厨艺了的,太诱人了。茜茜元宵节快乐。 -幸福生- 给 幸福生 发送悄悄话 幸福生 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 10:30:51

谢谢幸福大才子!油多点,大过年的可以放纵一下:)新春快乐! -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 13:05:08

茜西太厉害了,服了U, 手艺何止出众,炸功真尤美。 -AP33912- 给 AP33912 发送悄悄话 AP33912 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 12:06:00

谢谢阿普!阿普也是厨艺高超的大厨!炸功谁都会,就是大多数人爱健康~~~ -cicila- 给 cicila 发送悄悄话 cicila 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 13:06:38

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