【绝配！黑芝麻奶油蛋糕，百吃不厌，还养生！】（视频、食谱、步骤）

绝配 - 黑芝麻奶油搭配黑芝麻戚风蛋糕，好香，百吃不厌！

 

 

食谱：

 

制作要点：

1 首先制作黑芝麻戚风蛋糕胚，按照食材用量制作，很容易成功，蛋糕体支撑力好，口感细腻清香。上一篇笔记分享过详细的黑芝麻蛋糕制作过程。

 

2 制作黑芝麻奶油霜时，提前把容器和搅拌器的头放在冰箱降温，有助于奶油霜打发。黑芝麻酱也最好冷藏后使用。奶油越新鲜越容易打发。打发奶油时用低速，可以避免打发多度，也使奶油霜更细腻。先打发奶油至5成，加入黑芝麻酱，再低速打发至9成。

 

 

 

3 组装裱花奶油蛋糕。这里没有用复杂的方法裱花，也不需要裱花袋，只需要一把简单的奶油裱花铲。组装完后，放入冰箱冷藏1小时定型再切。

 

 

更多黑芝麻美食：

 

 

所有跟帖： 

• 谢谢分享！楼主是黑芝麻使用专家，分享了很多黑芝麻食谱。太棒了！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 12:35:00

• 谢谢鼓励！喜欢与食友们分享健康饮食^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 17:04:38

• 超喜欢黑芝麻，好吃又养生! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 14:42:11

• 握握手^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 17:05:17

• 看馋了，感谢分享 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 16:06:20

• 谢谢来访，清香可口，很好吃^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 17:05:54

• 哇哦，很棒的很香，黑芝麻看着就美 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/20/2022 postreply 07:14:15

• 谢谢，黑芝麻真是自带光环^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 05/21/2022 postreply 12:20:33

• 谢谢分享。最近发现黑芝麻的冰激凌也很好吃。 -tina0- ♂ (0 bytes) () 05/20/2022 postreply 15:32:25

• 谢谢来访，黑芝麻用途多多，给食谱增色增香^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 05/21/2022 postreply 12:21:42