【酸菜鱼】 酸菜熬出汁儿 酸菜爽脆 鱼片鲜嫩无比 图文食谱视频

大家好，几天能来做酸菜鱼，想吃好几天了，苦于没有酸菜，昨天去了华人超市回来就做上来

所需要的食材有：

酸菜 一包240g

鱼片2条

蒜蓉 7g

泡椒25g

葱段 适量

白胡椒 适量

盐适量

姜5g

生抽3汤匙

 

鱼需要先用蛋清抓匀腌制，翻炒酸菜水分炒干，这样做出来的酸菜才会爽脆，鱼片鲜嫩无比，熬制的浓汤酸辣可口

 

 

 

我用这个酸菜浓汤泡饭，清爽少油，喜欢浓口味的，最后还可以淋上辣椒油，蒜蓉花椒等

 

 

 

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所有跟帖： 

• 魚肉非常嫩 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 09:45:04

• 鲜美啊 汤汁还可以泡饭 特别好吃 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 15:40:57

• 鲜美嫩滑，喜欢这道开胃又下饭的酸菜鱼！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 15:59:31

• 我就用湯來泡飯，太好吃了 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 09:45:32

• 好开胃下饭，好菜 -lava100- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 16:26:06

• 看着好开胃，给我来三碗米饭！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 16:56:05

• 我也跟着蹭饭，好香 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 18:46:27

• 謝謝鼓勵 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 09:46:12

• 哈哈，三碗太多吃個小胖子 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 09:45:59

• 看了会流口水，很有食欲。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 20:10:05

• 酸菜非常脆。很好吃呢，喜歡酸菜的一定會喜歡這道菜 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 09:46:52