【糖烤栗子，怎样使栗子软糯沙甜不干硬的几个好办法】（视频+食材+步骤）

又到深秋，是吃新鲜栗子的季节。

 

 

 

视频分享怎样把糖烤栗子做得软糯沙甜不干硬的几个小技巧。

 

同事家里自产栗子，每年都预定好几包新鲜栗子。总结了这些年做糖烤栗子的经验，希望对小伙伴们有帮助！

 

食材： - 500克新鲜栗子 - 500 grams Fresh Chestnuts - 50克冰糖 - 50 grams Rock Candy - 10克细砂糖 - 10 grams Granulated Sugar - 1汤匙食用油 - 1 tbsp Cooking Oil

 

步骤：

1. 清洗干净栗子，把栗子壳开口（视频比较两种开口方法：剪刀和栗子开口工具）

2. 煮冰糖水，放入栗子，小火焖煮10-15分钟，根据栗子大小选择时间，煮好后捞出，加入白砂糖和油，拌匀

3. 入烤箱350华氏度烤15分钟，出烤箱后用潮湿的厨房毛巾盖起闷10分钟，这一步让栗子更软糯，不干硬

4. 趁热剥栗子皮特别容易！

 

 

 

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所有跟帖： 

• 谢谢分享！ -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 20:14:14

• 谢谢来访！^^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 08:00:23

• 又到了吃栗子的季节了，谢谢分享~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 04:23:26

• 谢谢Revy! -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 08:01:24

• 谢谢分享，正好周末团购了栗子 -俏春光- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 08:40:20

• 谢谢来访！有网友告诉我今天试了我的方法，确实软糯^o^ -lwlwTasty- ♀ (87 bytes) () 10/30/2020 postreply 12:39:55

• 刚刚买了栗子，正好学学。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 11:50:18

• 谢谢芬姐来访！看来正是时候呢^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 12:41:00

• 视频要短, 洗栗子谁不会？ -lucky101- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 14:57:28

• 谢谢分享。 能问一下栗子开口工具在哪儿买的吗？ -盛夏的七月- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 20:31:42

• 谢谢来访！开栗子工具购于亚马逊。 -lwlwTasty- ♀ (540 bytes) () 10/30/2020 postreply 20:39:18

• 这视频做的，精致优雅，很喜欢！ -中年呓语- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 05:39:34

• 感谢来访和鼓励！^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 07:23:50