新鲜雪里蕻野生小黄鱼面和巧克力蛋筒

前段时间，看到超市里有新鲜雪里蕻卖，就买了一些。

回家简单的用盐腌一下。

吃的时候，把雪里蕻洗一下，切碎，加油翻炒。

把野生小黄鱼劈成两半煎一下，中间的骨头加猪油熬汤。

这碗雪菜鱼面：鲜上眉梢！

写贴写的一半：饿了，好想来一碗雪菜黄鱼面啊！

手痒的我，又做了蛋筒。上次做的奶油蛋筒。

这次用的工具是亚马逊上买的：

 

 

 

让先生帮忙压一下面皮，差点让我哭笑不得，压得太重啦～～
还好有补救，否则前功尽弃～～
这次听了网友“清水胜浓茶"的建议，加入Nutella巧克力酱，味道超棒！

上次的奶油蛋筒给了几个邻居，其中的一个邻居说她女儿喜欢吃。

所以这次又把蛋筒给了她。她儿子也说好吃，还说：Joyce阿姨做什么都好吃。

哈哈，看来下次做什么都要给她儿子了～～

看贴愉快！

所有跟帖： 

• 黄鱼鲜 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 10:08:23

• 小时候吃的黄鱼更鲜，我妈曾经做黄鱼羹：非常好吃～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 12:20:23

• 上海过年要连夜排队，好像还凭票 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 12:28:04

• 老底子什么都要凭票。有时间我做个黄鱼羹～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 12:43:26

• 坐等 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 12:53:07

• 挺鲜的吧。。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 11:48:20

• 是很鲜的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 12:20:48

• 发上来了, 见上, 谢谢。 -我想有个花园- ♀ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 11:58:24

• 看到了，谢谢分享！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 12:22:14

• 黄鱼鲜得来～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 19:11:50

• 非常鲜～～国内的东海黄鱼还要鲜～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 04:28:57

• 看到这个蛋筒模具，我觉得你可以试试失传的食物酥油螺~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 06:41:53

• 没有吃过食物酥油螺，感觉不到～～蛋筒是从小就吃的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 07:11:40

• 这个油酥螺我会做。是芋头酥（螺纹酥）的一个子集。油煎的时候，需要控制油的温度～实际上跟浙江吴山酥油饼是一回事～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 08:58:33

• 学习了。谢谢！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 09:28:04

• 我们有黄鱼：），还没试过和雪菜还有面的组合，下回试试看。美国这边多数地区都能钓上淡水的黄鲈鱼，个子不大，但钓鱼人对它的美味评价很 -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 10:37:54

• 咸菜黄鱼是江浙一带的传统美食～～试一下，很好吃的。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 13:35:17

• 雪菜黄鱼面做的很用心，但咋用了韩国泡菜煲来盛？蛋筒看着也很不错，但第一幅为啥放在木片片上呐 -蓝莓蛋糕- ♀ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 15:32:38

• 谢谢！韩国泡菜煲也可以用来盛面的，是看到网上其他人用的挺好的。蛋筒是看到网上人家在木片片上放牛角面包受到启发，今天看到人家把 -joycewu12- ♀ (117 bytes) () 11/22/2019 postreply 16:14:05