【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

 

 

 

 

 

芋头是秋冬必备的滋补佳品，

吃起来绵甜香糯，

除了用来做菜，

做各种甜品点心也是备受欢迎，

今天尝试的芋泥糕，

做法简单，

不用像做绿豆糕一样额外炒制，

也不用像做月饼似的步骤多多，

只需要简单的蒸一下，压几下，

美味又有形有款的芋泥糕就完成了，

拿出去PARTY倍有面！

 

 

 

 

材料：

 

• 槟榔芋
• 椰子油2大匙
• 炼乳2大匙
• 糖2大匙

 

 

做法：

 

• 将槟榔芋洗净去皮，切成块上锅蒸20分钟至熟。

 

• 取出蒸好的芋头趁热加入椰子油，炼乳和白糖混合均匀。

 

 

• 同时将芋头用勺子压成泥。
• 芋泥压的越细腻，口感越好。
• 根据情况和个人口味加减椰子油和炼乳，糖的量。
• 将芋泥分成每个35克一个，揉成球。

 

• 放入月饼模中压制成型。
• 放冰箱里冷藏一下口感更好。