前院种草种花，后院种菜种瓜
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今年一月中下旬，热情友好的加拿大人民给美国送来了大量的北极冷空气。我们这里的最低气温到过零下25度！这么低的温度下，室外的生物（如母鸡和蜜蜂）真是可怜。每天早上一起来，我就端鸡食和温水到鸡窝喂母鸡。因为天气太冷，母鸡不肯出窝，需要room service。12月份还出来喝水的小蜜蜂，极寒天气里躲在蜂箱，抱团取暖。虽然我给蜂箱穿了棉袄，但还是担心蜜蜂被冻死。我每天用红外线相机去看一下，看到蜂箱里面红彤彤的样子，我才放心。
菜地里盖着白雪，看不见地里的蔬菜。因此，天气一变暖和，我就到后院，看看哪些蔬菜能挺过零下20几度的超低温。我的这个视频，希望对北方的菜友有些帮助，知道哪些蔬菜是不怕冻的，秋天种菜的时候可以参考。
这几盆是秋天没有移栽的白菜秧苗，放在育苗盆里，完全冻烂了。
这两棵黑大头虽然没有完全冻死，也是冻得不能吃了。不过黑大头的抗冻能力还是不错的。
中国芹菜（唐芹）全部冻死了。因此在北方，中国芹菜在大寒之前应该收获。
莴笋被冻成了有机肥。长大的莴笋是不耐冻的，零下4-5度就严重冻伤，零下10度就差不多冻死了。
这是大象大蒜。地上部分全部冻死了，地下部分应该还活着。极寒天气之前的大象大蒜郁郁葱葱的，那时候剪下来就好了。
乌塔菜是青菜里面最不怕冻的，但也被冻个半死。
芫荽没有被冻死。芫荽非常抗冻，但一暖和起来就会抽苔。
小葱没有被冻死，小葱的抗冻能力非常强。
菠菜没有被冻死，菠菜是非常耐冻的蔬菜。只要有雪覆盖，能抗零下20几度的低温。只有在没有雪，气温又特别低的时候才会被冻死。
韭菜每年冻死一部分，没有冻死的春天又能长出来。
菊花脑不仅没有冻死，好像还长大了一点点。后院的兔子平时都躲在菊花脑里过冬。今天没有看到兔子，说不定没有熬过这场严冬。
放在后院大桶里的茭白，好像没有冻死，但现在还不能确定。因此我建议北方种茭白的朋友，放一小桶茭白在车库，这样保证春天有茭白苗。
放在车库的一棵大白菜准备冬天吃的，结果在最冷的几天里抽薹开花了。低温促使植物开花，这在植物学上叫做“春化”。很多菜友都注意到过这个现象，蔬菜经过冬天，到了春天很容易开花，原因就是因为这些蔬菜被“春化”了。
这是11月低播种的大蒜。扒开来看看。还好，没有冻死，而且已经发芽了。在北方种大蒜，盖一层树叶应该有好处的。我每年种大蒜都盖树叶。
院子里的郁金香最不怕冻了，已经冒出土面，再过两个月就要开花了！
最后，我送给各位菜友一条很有用的建议：夏天不买蜂蜡制品，冬天不买活的植物。夏天买蜂蜡制品，寄到家的时候可能已经融化了。冬天购买活的植物，寄到家的时候可能已经冻熟了。这是我们这里一家温室买的富贵竹。他们准备分装一下，卖个好价钱，结果在路上被冻成这样，收到的时候看起来像用开水煮过一样了。用加热袋做“人工呼吸”，也救不了这些可怜的富贵竹。
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【博文自荐】
自家菜地，别用这种有机肥！
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谢谢成功的兔！新春快乐！MITBBS是很久以前的事了，那时候很好玩：）
成功的兔2024-02-10 00:31:17
区长新春快乐。谢谢帖子（记得十多年前mitbbs长贴实录），博客和YouTube频道
你们也太大方了！也不给自己留点冷气：） 新春快乐！
polebear2024-02-09 14:25:11
区长新年快乐加拿大今年一点也不冷，原来冷你们那儿去了。冬天就应该是万物收藏的时候，惦记着人家长太周扒皮了！
过了立春，就是春天了;) 小声音新春快乐！
小声音2024-02-05 13:42:54
我以为东北部冬天不种东西，开春才种，我们好运，一般没这问题：））
游士新春佳节快乐！：）
游士新春佳节快乐！：）
你那个肯定不是蜜蜂，我估计是paper wasp。Paper wasp的新蜂王自己找地方过冬，老蜂王和工蜂全部冻死了。
边走边看662024-02-04 08:32:47
蜜蜂能过冬？ 我加窗户外面张了个巨大的球状蜜蜂巢，天一冷就凋零了，我这才敢拿着个棍子给打下来。
哈哈，今年把鸭绒被子留着自己盖了！
PrimeryColor2024-02-04 07:37:36
今年游士没有分享暖气给动物和蔬菜？至少加个鸭绒被之类哈。
你们自己留着暖和的空气，把冷空气送给我们：）
cxyz2024-02-04 06:06:43
今年一月中下旬，热情友好的加拿大人民给美国送来了大量的北极冷空气。我们这里的最低气温到过零下25度！
- 可怜到游士 的蔬菜。 不过今年加东暖冬，自己的空气都没有这么冷哦
恭喜有了自己的小花园！
无法弄2024-02-03 21:55:54
我终于有了小花园，可太冷了，也没阳光，5月份我也种点什么吧，去翻游士的菜谱：
- 可怜到游士 的蔬菜。 不过今年加东暖冬，自己的空气都没有这么冷哦
是的，不结冰的水壶很好。不过没有几天特别冷，手端一下就好了。
我爱栀子花2024-02-03 17:20:22
鸡用那个可以保证不结冰的水壶啊。我的地里好像有绿色，没看。
太好了！谢谢推荐！
北美小镇2024-02-03 14:32:30
推荐日本小白菜tokyo bekana。我10月底种的，有几颗太小就没收。今天看了一眼，经历过0F的天气，还活着呢，虽然没长。这个既抗寒也抗热，夏天只要3周就可以收了，春夏才不多一个月吧。味道感觉很像中国南方的小白菜。
荞麦蜜是比较小众的蜂蜜，口味重，但有人喜欢。
还看见市场上有人卖荞麦蜜（Buckwheat Honey）。
颜色灰糊糊的。
严重结晶，呈硬块固体状。
博主对荞麦蜜的评价怎么样？
我的任务就是去领奖;)
菲儿天地2024-02-03 14:17:25
回复 '夏圓' 的评论 : +1
太佩服游士了！等游士上春晚！：）
颜色灰糊糊的。
严重结晶，呈硬块固体状。
博主对荞麦蜜的评价怎么样？
太佩服游士了！等游士上春晚！：）
哈哈，谢谢亮妈记挂我家的小蜜蜂！今天天气暖和，她们都出来了。
亮亮妈妈2024-02-03 13:53:47
前些天最冷的日子就想着你家的小蜜蜂。好可惜啊。好多都做了有机肥。学习到了，小葱，菠菜都比较抗寒。 大白菜长得好看。
多伦多因为有湖泊效应，所以天气比我们这里暖和。
多伦多橄榄树2024-02-03 11:40:46
我们这边，今年最冷不低于零下二十度，羡慕有菊花叶~~
你们那里下雪也多。冬天的雪像棉袄一样，保护蔬菜。
baladirk2024-02-03 11:36:07
看样子你可能有点太靠北啦。 我在大费城地区。我后院的圆白菜，kale, parsley, 中国芹菜未加任何保护仍然完好无损，但也没长大多少。
哈哈，我代表美国人民，向你道歉！
花似鹿葱2024-02-03 11:31:58
就是就是，加拿大多友好，最多送冷空气，可美大哥给我们送非法移民！郁金香、绣球长得又好看身体又结实，我们这里也让它们在地里冻着，越冻越结实！
哈哈，冬天种不了菜：）
晓青2024-02-03 11:31:38
厉害，冬天还坚持种菜!
椴树蜜是上等好蜜！椴树在欧洲一般叫做linden，在美国一般叫做basswood。椴树是我的蜜蜂的主要花蜜来源之一。
新林院2024-02-03 10:52:51
最近买了一瓶椴树蜜（Linden Honey）。
当时主要是怀旧德国柏林椴树下大街 Unter den Linden ("under the linden trees") 。
那瓶蜜颜色清亮，没结晶。
有淡的清香。没有异味。
博主对椴树蜜的评价怎么样？
谢谢加州laoren！提前祝你龙年吉祥！
加州laoren2024-02-03 10:02:23
游士好，祝你身体健康、新春快乐！
谢谢平等兄！周末快乐！
平等性2024-02-03 09:03:41
谢谢彩烟兄好分享，祝周末愉快！
当时主要是怀旧德国柏林椴树下大街 Unter den Linden ("under the linden trees") 。
那瓶蜜颜色清亮，没结晶。
有淡的清香。没有异味。
博主对椴树蜜的评价怎么样？
哈哈，我到时候去领奖！
夏圓2024-02-03 07:41:24
游大师冰天雪地还种东西。我只有青葱和韭菜。
通知你一下，圆寨春晚二月八，不要错过，游士也出镜！
夏圆早！
夏圓2024-02-03 07:36:45
沙发！
通知你一下，圆寨春晚二月八，不要错过，游士也出镜！