个人资料
  • 博客访问:
归档
正文

学会这些餐桌礼仪,可以用一辈子(组图)

(2023-08-12 11:04:43) 下一个

不论是在职场还是在生活中,懂得餐桌礼仪都会为你添彩不少。

 

中餐礼仪

中餐文化中十分注重尊卑主次,这一点从入座的礼仪便能看出。右为上,左为下,圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位,而最靠近入口或者上菜的座位是下座。

其次是正确使用餐具,不能用筷子在菜汤中捞取食物,不可以舔咬筷子。说话时将筷子放下,不可插在食物上。用勺子喝汤时不要洒落,不要吹气,不要发出声响,不能将勺子塞进口中或反复舔食。当众剔牙能避免则避免,否则可用一只手遮掩住口部,侧过身用另一只手剔除异物,异物不能随意吐出,应拿纸巾包覆扔入垃圾桶中。餐桌上放置餐前巾用于擦手,餐后巾用于擦口,不可随意错用。

西餐礼仪

西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪中,女士处处备受尊重,女宾的座位要比男宾的座位稍高。女主人坐主位,男主人坐第二主位,男主宾坐女主人右侧,女主宾坐男主人右侧,其他男女遵循交叉排列的原则入座。

当女性单独与男士共进西餐时,应坐于男士右侧或靠墙而坐;当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。入座和离坐都应从左侧,坐姿端正,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,双脚不要交叉,双手不要放桌子下面。

点完餐后打开餐巾,对折口朝外放于膝盖上;用餐中途暂时离开,应将餐巾放在座位上,用餐完毕后将餐巾折好放回餐桌表示用餐结束。使用西餐餐具时,应左手拿叉,右手拿刀,不要用餐刀直接进食;用餐中途想休息,可呈八字形左刀右叉(叉背朝上)放于盘中;用餐完毕时,刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。

饮酒礼仪

无论是中餐还是西餐,斟酒和敬酒都要掌握好适度原则。斟酒时,左手拿杯,右手拿瓶,手勿移动晃动。啤酒与葡萄酒不能手持酒杯斟酒,应将酒杯放在餐桌上,倒到酒杯口1/3处最怡。敬酒时双手举杯,酒杯低于对方表示尊重、谦虚。眼看对方,请对方先喝,切勿先饮为敬。不想再喝时应先声明,用一手请捂酒杯即可,切勿将酒杯倒扣。

握高脚杯可用拇指或食指轻抵握住杯子的3/4处,虎口对着杯和杯脚;还可用拇指握住杯脚的一半或少于一半处,其他手指自然轻握。饮酒时不要豪饮、不要力劝别人喝酒。另外注意女士不要将口红印在酒杯上。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.