黄陵文典·黄帝故事卷

第三十三节 宿沙氏煮海水为盐

　　话说黄帝尊天命治理天下，由于人间陋习积久，不是一朝一夕能够改变的，于是整天闷闷不乐。为找寻治理天下之道，决定巡游四方，遍访天下名士。这一日黄帝驾龙乘凤来到东海，只见大海、蓝天、白云宛如一幅美丽的风景画，让人心旷神怡。波涛汹涌的大海更是令他思绪万千，浮想联翩。

　　黄帝在东海之滨受到了白泽神兽的指点和传授，非常高兴，特别是白泽神兽款待自己的美味佳肴让他回味无穷。想起有海水当佐料的食物竟然这等美味，令人百吃不厌而精力旺盛，如果桥国的臣民能吃上这样的食物，生活将会有所改观；如果士兵能吃上这样的食物，那力量将会大增啊，何愁击不败蚩尤而统一天下呢？不觉中，黄帝回到中宫，在前来欢迎的臣子中瞅见宿沙氏，他突然有了一个想法，何不派外粗内秀、貌不惊人、聪敏超人的宿沙氏率领军士去东海取水呢？

　　宿沙氏领命带领百名身强力壮的军士连夜出发，昼行夜宿，餐风饮露，历尽千辛万苦才到了海边。看着一望无际的大海宿沙大臣真的发愁了，他没有想到黄帝讲的海竟然如此辽阔无边，而且离桥国是那样的遥远，靠这百十号人用陶罐往回背水显然是不可能的，那么修渠引水呢？那更是神话传说了。宿沙氏整日坐在海边任凭风吹浪打一筹莫展，真有点后悔自己盲目领命，完不成任务怎么向黄帝交代呢？

　　一日宿沙氏在海边，看见一块大石头退潮后经太阳一晒有些发白，用指头蘸了点一尝，一股咸咸的味道，霎时弥漫开来，这不正是黄帝要找的东西么？宿沙氏心想。但怎么做才可以让海水变成干燥的白颗粒呢？想着想着就有点困了，迷梦中一个浑身如火炭一般的神人向他施了一礼，然后说了“用火攻之”四个字就不见了。醒来细想知道这是火神在帮助自己呢，不由对天叩拜。兴冲冲回到宿营地后，就亲自动手用陶灶煮起海水来。经过一天一夜的大火熬煮，奇迹出现了，只见海水烧干后，在锅底留了一层晶莹透明、洁白如玉的晶体，宿沙拿了一颗放进嘴里，那满嘴的咸味令他心跳加速。“成功啦！成功啦！”军士们注视着宿沙大臣的一举一动，随着他的欢呼，大家都高兴得手舞足蹈起来。

　　接着，宿沙氏命令每人一只陶灶快速烧煮，又派一名善于疾走的军士拿成品回宫向黄帝报告。宿沙氏这位古老的传说人物用海水煮成的白色结晶就是我们今天烹调的百味之首——盐。它是轩辕黄帝时期的一大发现，也是我们炎黄子孙共同的祖先——轩辕黄帝为人类所作的又一大贡献。

　　整 理：何炳武 刘 杰

　　流传地区：陕西黄陵