~~雪七随笔

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(2015-11-04 15:08:32)

最近做了这款奶酪面包圈,觉得很好吃,写下来和大家分享。
说起奶酪,先唠叨两句。
我曾经是一点奶酪都不吃,甚至连butter都不太喜欢。记得那会儿和男朋友(现在的家里领导)谈恋爱的时候,男友慷慨的带我去北京当时刚开张的肯德基炸鸡店过一把洋瘾,可是看着端上来的飘着奶油香味的炸鸡,我一点食欲都没有,只尝了一口,真是过意不去。
后来出国,第一[阅读全文]
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家的味道总是最好的。自己做的锅贴,烧麦,糊塌子在我们家总是大受欢迎。有一年儿子过生日,我们没有做大餐,我做了好几种这类美食,大家吃的好高兴。现在儿子在另一个城市工作了,每次回来几天休假的时候,我都会做点好吃的,当然这锅贴,烧麦,糊塌子也一定是少不了的:-)。
1.家常锅贴
做法:锅贴皮就是用的自己做的饺子皮,馅是用猪肉馅,加了葱姜沫[阅读全文]
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(2015-11-01 02:44:24)


计算机里还存了一些这里春天时我拍的花儿,它们有的来自我家后院,有的是朋友送来的,收集起来在这里,为春天留下美好的记忆。
春花其实有很多,这里只是记录了能拍到的一小部分。 1
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(2015-10-28 23:26:31)

天冷的时候,口干的时候,疲乏的时候,晚餐想吃点面条的时候,来碗热乎乎的西红柿丸子汤面,会让您从胃里暖到心里。
这道汤面是我家最近常吃的,是参考了《养生堂》的红菜汤,然后加了自己的改动做成的,既有肉又有菜,西红柿汤中带酸甜,土豆软软的,一道不错的晚餐。
材料(两人份):猪肉馅150克,西红柿4个,紫洋葱半个,土豆一个(中等个头),[阅读全文]
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小时候特别爱吃那种有点油油的,外面是棕黄色的,里面是金黄色的,从副食品商店买来的,圆圆的,甜甜的,拿着并不宣软但是很厚实的点心:鸡蛋糕。那时候能吃到鸡蛋糕也是很奢侈的事了。
后来出国了,就很难买到那种记忆中的美味鸡蛋糕点心了。曾经每次回国时,爸爸会提前买好鸡蛋糕,给我解馋。妈妈也会提醒我,出去买东西时别忘了买点自己喜欢的鸡蛋糕点心[阅读全文]
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(2015-10-25 22:47:02)
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我曾经工作的地方离城里比较近,那时如果哪天吃厌了楼下餐厅的西餐三明治和意面,就会在午饭时早点下楼(当然是工作不太忙的时候:-),走路去城里享受那里的特色中餐美食。从办公室走到城里,单程最快也要走25分钟,走过去既锻炼了身体又有一种兴奋,因为城里有一家我很喜欢的中餐店,它的炖茄子让我难忘,百吃不厌。
这样的茄子菜也想自己在家模仿。茄子一[阅读全文]
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(2015-10-18 17:21:16)

院子里的鸢尾花今年开得特别好。拍了几张它们在风中舞动的姿态,和在雨中沐浴的水滴。
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北半球的秋季里,寒风干燥,常需要有点润肺的美食。我们这里的南半球,虽然已是春季,却也在暖风中有时会夹杂着变化不定的小凉风,让人不免有时会咳嗽。
我喜欢那些能润肺,又好吃的菜肴。这两天尝试着把润肺的梨与常吃的猪肉丸子相结合(因为家里有需要润肺又希望有肉吃的同学:-),做出了一道梨肉香煎丸子,酸酸甜甜,口感很不错,好吃又滋润,家人很喜[阅读全文]
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(2015-10-01 18:19:09)

我家院子里有一棵爬藤玫瑰,种在房子一侧,是我们的前房主留给我们的宝贵植物之一。
随着年头的增长,这棵玫瑰攀墙而上,当它爬到一人高时,横向展开,变成了一道围在侧墙上的绿色风景。每当开花季节来临之时,粉色的小玫瑰花便挂满了枝头,犹如少女穿起的粉色裙子,在风中飘舞抖动。那淡淡的玫瑰香越过窗子飘进房间,令人陶醉。
玫瑰的花香醉人,玫瑰的[阅读全文]
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