开启上海夏天怀旧模式: 醉鸡、 赤豆刨冰和其他美食

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上个星期开始,纽约好像正式进入盛夏。

在上海,夏天里一般家庭都会做一些醉鸡和去外面饮食店吃一杯刨冰消暑。

好吧!开启上海夏天怀旧模式:赤豆刨冰和醉鸡做起来~~

赤豆刨冰:

1:赤豆提前煮熟,加多点糖,冷却……放在玻璃杯;

2:把冰用机器打成雪花冰;

3:把雪花冰放在杯子里压紧,然后倒出,放在盛赤豆的杯子里即可。

 

吃一杯赤豆刨冰,一秒就回到小时候~~

 

去年买了制雪花冰的机器:http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201806/38175.html

今年又可以用起来了~~

 

想不到儿子也很喜欢吃刨冰:去年暑假他在外州实习,没有吃到我做的刨冰。

老上海醉鸡:

把鸡煮熟切块,装在盘里,倒入买的醉卤,放冰箱冷藏四个小时以上~~

还做了其他些美食:

蜜瓜明虾球:

新学的一道菜,海鲜和水果组合、甜咸组合,不一样的感觉~~

芦笋二吃:

鲜味油淋芦笋:

超嫩鲜绿的芦笋,非常爽口。

培根卷芦笋:

培根和芦笋搭配着吃,芦笋可以解培根的油腻~~

土鸡蘑菇鸡汤面:

土鸡的味道的确与众不同,一个字:香。

把煮熟的鸡从锅里拿出来,整个厨房弥漫着鸡的香味~~

韭菜炒豆干:

好多年没有做过这道菜了,因为不怎么吃韭菜~~偶尔吃一下,还是不错的。

红烧牛肉粒:

放点红辣椒点缀一下,想不到这辣椒真的是超辣呀!

全蛋沙琪玛:

第二次做沙琪玛,有了些感觉。

小时候老喜欢吃南京路上利男居的沙琪玛:蛋味十足~~。

尝试一下新款水果冰淇淋:

把橙子、蜜瓜、蓝莓、草莓、香草冰淇淋加一起~~

我家的黄瓜、绣球花初长成:

谢谢看贴!祝大家夏安!

joycewu12 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
分享美食是件愉快的事~~
这个机器也可以做红豆冰,有时间我做一次~~
亮亮妈妈 发表评论于
谢谢joyce加上刨冰机的信息。看来要想吃刨冰只能用刨冰机了。
joycewu12 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 :
谢谢作家的鼓励!
还有继续努力!
水沫 发表评论于
越做越好,越做越美~~
joycewu12 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 :
一句话,沙琪玛是我们小时候的最喜欢吃的点心之一~~
joycewu12 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 :
刨冰特别解暑,给你来一杯赤豆刨冰~~
我善于做上海菜,其他菜系还在不断学习中,谢谢鼓励!
晓青 发表评论于
萨其马我最喜欢,来一块。
晓青 发表评论于
赤豆刨冰很凉快,我这里天天90多度。
喜欢韭菜香干,韭菜炒的真好。你这是中西餐都有。大厨!
joycewu12 发表评论于
回复 '就事论事^*^' 的评论 :
我也买了糟料,有时间做一些糟美食~~
夏天真的是吃糟货的时候~~
joycewu12 发表评论于
回复 '乔宁' 的评论 :
谢谢!
试一下,做餐前小菜,很不错的。
就事论事^*^ 发表评论于
想起糟货了
乔宁 发表评论于
蜜瓜虾球,有创意。也去试试。
joycewu12 发表评论于
回复 'kcvvywt' 的评论 :
握手!
kcvvywt 发表评论于
利男居的沙琪玛, 至今怀念。
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