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你可能没吃过，腐乳花生香排骨
一蓬乌船摇曳了水墨，一抹紫嫣淡染了时光。。。原创的角落
排骨是人人都喜欢，家家都会做的家常美食，什么“蒜蓉豆豉蒸排骨”，“香辣孜然排骨”，“无锡糖醋排骨”，“翠花烤排骨”“稻扎排骨”，怎么做都是一个“香”字。
家人最喜欢的排骨做法是我从城网上学来的“翠花烤排骨”，肉汁鲜嫩让人口水直流，但不能总是烤排骨，今天，我换了一种口味的排骨，最后，赢得了主客满堂喝彩，味道很独特。这道菜的主角还是Baby排骨，配角换成了花生和腐乳。不一样的口感，不一样的香。非常独特的花生腐乳香。简单易做，一学就会。
做法：
材料：Baby 排骨一条，腐乳，蚝油，红葱酱，葱姜蒜，八角一粒。
步骤；
1. 将排骨拆切成条，开水焯掉血腥捞出备用。
2. 高压锅内放八角，葱段，姜片，酒和生抽（适量），压闷25分钟，捞出。
3. 调酱汁：腐乳三块，蚝油一汤勺，红葱酱一汤勺，熟花生粉两汤勺调匀。
4. 锅内放油，大量的葱姜蒜丝炒出香味，倒入调好的酱汁继续炒片刻，倒入排
骨，小火翻炒入味即可。
小提示：
1. 我用的花生粉是自制的；炸花生米加盐后打碎，放在冰箱做多种美食的作料。
2. 没有洋葱酱也可，重要的是花生和腐乳。
3. 高压锅压熟的排骨，也可沾上湿淀粉蛋清糊炸一个酥脆的壳，再翻炒酱汁，更
香，只是油炸的食物有点儿不健康。
谢谢！
紫嫣淡染 发表评论于
回复 'Alabama' 的评论 : 谢谢到访，周末快乐！
Alabama 发表评论于
我一定会去试试！ 谢谢分享！
紫嫣淡染 发表评论于
回复 '梅华书香' 的评论 : 你也是呀，大家都是好日子。谢谢到访！
紫嫣淡染 发表评论于
回复 '逍遥白鹤' 的评论 : 一直很欣赏你的优雅知性，丰富多彩生活。互相学习了。
梅华书香 发表评论于
会享受好日子啊！！
逍遥白鹤 发表评论于
谢谢美女的好菜谱，我收藏了，我们老俩口也很喜欢吃排骨！
紫嫣淡染 发表评论于
回复 'yy56' 的评论 : 谢谢喜欢！问好！
yy56 发表评论于
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紫嫣淡染 发表评论于
回复 'mzl9876' 的评论 : 梅子嘴巴好甜呢，说的心里美滋滋的。感谢！
紫嫣淡染 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 是很好吃的，并且香味独特，试试吧，很高兴你的到访。
紫嫣淡染 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 : 这种调料还可以做花生腐乳猪脚呢。谢谢你的喜欢！
mzl9876 发表评论于
馋得我口水不停的腐乳花生香排骨，紫嫣做得好精美，馋人馋人还是馋人哈。
spot321 发表评论于
这个肯定好吃的不得了。
小声音 发表评论于
看上去真漂亮，做法新颖，色香味俱全，馋人！：））
紫嫣淡染 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿从中国飞回了？你的精力真旺盛：会友，闲逛，吃，写博，和家人聊天，一样不少。赞和佩服！
紫嫣淡染 发表评论于
回复 'Soltek' 的评论 :我想，应该可以吧？很巧的想法呢，我也学会了。谢谢分享！
菲儿天地 发表评论于
真漂亮，飞机上的食物肯定不如你的：）
菲儿天地 发表评论于
真漂亮，飞机上的食物肯定不如你的：）
Soltek 发表评论于
可以用花生酱代替吗？谢谢.
紫嫣淡染 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢鼓励，在烹饪上，我要向你学习呢。周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
看上去好香啊。赞赞赞！
