先给大家看货：

都是辣的！还不是一般的辣！反正俺在吃辣江湖上行走多年，现在这几种辣椒每菜也最多只放一个辣椒。为了避免流泪流汗事件发生，俺一般只切大半个，就这也会引发一系列“啊啊呀呀唏唏嘘嘘”不雅之声和一些张口结舌瞪眼睛流鼻涕之类的不雅之态发生。

要说名字，俺确实都辣的忘掉了，只记得哪个辣椒辣哪个辣椒非常辣哪个辣椒辣的非常！历经多年的删选，不辣的和不很辣的都被俺剥夺了在俺家后院繁衍子孙的资格，留下的都是些“心狠手辣”之族。今年迄今为止做的菜里辣椒只能当配菜，也没有舍得摘下来做辣椒酱。

俺以前在国内时只知道朝天椒就是辣椒王，无人能其左也无人能其右，后来被北美土地上圆锥体的墨西哥大哥的辣椒吓了一跳，再后来又有幸被其小柿子椒辣倒！从此，俺一颗向辣的心也被辣的谦虚下来。

原来辣椒自有辣椒素来衡量辣度，据说是100多年前一喜欢吃辣的美国化学家琢磨出来的，且辣椒素用他的名字来做测量单位----SHU。说到这里，当然要列几个世界首辣（是不是有语法错误，应该说TOP N？）当然，不同的评比名次略有不同，对于一个只敢偶尔尝试一星半点的“假辣族”，此完全可以忽略不计。下面这些信息及图片来源于网络。

世界第一辣：卡罗来纳死神 2,200,000 SHU。 2013年被认定为世界首辣！不久的将来也许会被打败？民用催泪瓦斯是 2，000，000 SHU。大家不敢尝试这个辣椒没关系，可以充分发挥想象力啊！辣死人不偿命啊！

世界第二辣：特立尼达蝎子辣椒 1,460,000 SHU ，曾经的第一辣， 2013年被摘下首辣桂冠。

其他几个TOP 10里面的辣椒：

印度鬼椒 1，000，000SHU, 曾经的首辣，2011年被蝎子椒打败。

墨西哥魔鬼椒 580，000 SHU，1994年被封为首辣，直到2007年被印度鬼椒打败。

朝天椒 48，000 SHU, 曾经是俺不可逾越只可仰望的辣椒！

不止是长着尖尖尾巴的辣椒辣的厉害，看看下面这几个没尾巴还瘪肚子的辣度都在1，000，000 SHU 以上。

看到这里，有没有辣的肚子抽筋？跟首辣们一比，俺种的辣椒实在不值一提，在辣椒界压根儿就没有地位可言，但对俺的舌头味蕾来说刚刚好。您吃辣椒千万别逞强，咱就望辣止渴吧，弄几个自己吃起来还比较享受的辣椒吃吃就好，据说有辣死人的可怕传说在江湖上流传已久！