评论: 马铃薯害糖尿病?研究曝:每周吃3份薯条"风险暴增20%"

又在炮制商业谎言。不是马铃薯，而是油炸薯条所致，因为，当今餐饮业早就放弃了传统的安全又有营养的动物脂肪（饱和脂肪酸含量高，化学性质稳定），改用工业化提炼的植物种籽油（富含多元不饱和脂肪，极易被氧化而产生多种的醛类毒素）。哈佛公共卫生学院早在六十年代被sugar industry收买，主导了一场极其荒谬极其愚蠢的对膳食脂肪（动物脂肪）的宣战，导致美国人今天满街满屋子的超级肥胖者。直至今日，还伙同“美国心脏协会”大肆攻击健康无害的饱和脂肪，却向美国大众极力推销工业化提炼的植物种籽油，后者实际上是今日形形色色五花八门慢性病流行的最大元凶，包括糖尿病。