日本豚骨拉面，众人皆知的美味。今天分享在家如何完美复制日式豚骨拉面，入口即化的香喷喷的日式叉烧肉，铺满整个大碗，浓郁的豚骨面汤，制作简单，加上清淡的配菜，有谁可以拒绝这么一碗日式豚骨拉面呢？赶快做起来吧！本期视频拍摄非常的详细，喜欢美味的你，一起做起来！ 美味的豚肉，切片就是一盆很好的冷盘 *日式叉烧肉/豚肉 ~1000g五花肉[阅读全文]
QGKitchen秋季厨房
QGKitchen秋季厨房
博文
(2024-01-06 07:49:01)
日本豚骨拉面，众人皆知的美味。今天分享在家如何完美复制日式豚骨拉面，入口即化的香喷喷的日式叉烧肉，铺满整个大碗，浓郁的豚骨面汤，制作简单，加上清淡的配菜，有谁可以拒绝这么一碗日式豚骨拉面呢？赶快做起来吧！本期视频拍摄非常的详细，喜欢美味的你，一起做起来！ 美味的豚肉，切片就是一盆很好的冷盘 *日式叉烧肉/豚肉 ~1000g五花肉[阅读全文]
(2023-12-30 08:59:03)
原汁原味的小米蒸糕，取上最爱的小米，打成米浆，做成小米蒸糕，简单的美味早餐能量满满！ 食材Ingredient 200g小米Millet 80g面粉All-purposeFlour 2g即发干酵母InstantDryYeast 20g白砂糖WhiteSugar 2个蛋黄EggYolk 135g水Water 小贴士： 发酵前的面糊状态不要太稀哦，一定的支撑力是必须的。 蛋黄的加入可以让米糕的口感粘糯性更强，颜色更加好看，不要省略哦！ [阅读全文]
(2023-11-18 06:28:46)
推荐给红薯爱好者,红薯奶酥芝士蛋糕，熟悉的材料，容易制作，按顺序混合即可。做了好多次，每次做都很喜欢！ 红薯的细腻与芝士的绵密奶香，非常的相得益彰。 食材(6”)
*饼干底
100g饼干30g融化黄油
*奶酥粒
50g低筋面粉15g白砂糖35g黄油
*红薯芝士
215g奶油奶酪；100g希腊酸奶；55g白砂糖；2pcs鸡蛋；100g淡奶油；20g低筋面粉；200g红薯泥 [阅读全文]
(2023-11-11 07:54:28)
节日就要到啦，咱来点聚会菜肴，今天分享墨西哥辣椒炖牛肉，非常经典的一道炖肉菜肴。制作上是先将肉用墨西哥干辣椒制作成的腌肉酱腌制后再将炖煮的做法。而所用的墨西哥干辣椒，从最不辣的是ancho干辣椒，一点点辣的Guajillo，到最辣的arbol都可以用来做这道炖牛肉。视频中分享的是传统做法简化版，好吃又好做，节日期间，非常合适。炖好的牛肉可以好几种吃法。 [阅读全文]
(2023-11-04 06:23:31)
Costco的大罐无糖希腊酸奶，家里常备。今天分享我一直用的酸奶Pancake的配比和做法，非常快手又好吃的早餐。 小贴士：
*煎的时候火候不要太大哦！ *煎的时候可以适量放点黄油，这样花纹更加的好看。 [阅读全文]
(2023-10-28 06:32:23)
秋天就是做南瓜美食的季节！今天奉上黑米蒸南瓜，整个的南瓜填满黑米,糯糯的南瓜包裹着糯叽叽的黑米，配上四种我最爱的吃法，每一种都是实实在在的美味。总有一种你会喜欢！ 食材 200g黑(糯)米 100g白糯米 500g水 50g炼乳 贝贝南瓜 小贴士：
*切南瓜的时候，一定要小心，可以像视频里面那样，先做好标记然后再切
*糯米务必先浸泡然后煮好后装[阅读全文]
(2023-10-21 07:27:17)
秋天日子就如这花环般缠绕兜兜绕绕围着一颗花心…… 喜欢秋天，喜欢做南瓜美食。今天分享一款好看的南瓜花环面包。冲着这颜值，时不时也要尝试一下呢。做起来其实很简单的！ 食材：300g高筋面粉；3g即发干酵母；35g白砂糖；1/8姜黄粉；30g全蛋液；100g南瓜泥；65g牛奶；30g黄油；3g盐； 分割剂子不要被搞混哦！记得是先分70g/大剂子6个做花环，[阅读全文]
(2023-10-07 06:22:26)
最近超市买了好几次的花生酥，3刀一小包，没吃到味道感觉就吃完了。看看原料很简单，自己捣鼓了几次，完美get，分享给大家。 好吃的麦芽糖花生酥，花生香味浓郁，制作简单，非常快手的小零食。 食材： 450g花生30g芝麻150g麦芽糖75g白砂糖80g水 看看这打完的花生粉，太香太香了！浓郁的麦芽香味 小贴士：
*花生可以采用去皮花生，制作更加简单[阅读全文]
(2023-10-03 16:53:45)
秋天，南瓜的季节，分享我最爱的南瓜面包之一，这个不加一滴水的，超级柔软的中种南瓜吐司这款吐司采用冷藏中种的做法，让这个用了大量南瓜泥的面包，几天都保持柔软，这款吐司是我的秋季必做款！
原材料(2x450g吐司）
*冷藏中种
高筋面粉300g即发干酵母3g盐2g牛奶150g鸡蛋1pcs
*主面团
高筋面粉200g即发干酵母2g糖40g盐2g南瓜泥210g无盐黄油45g
*表面酥[阅读全文]
(2023-09-30 06:13:10)
软糯香甜的软皮紫米饼，不用开酥，不用炒馅，糯糯的，软软的，非常好吃清淡的一款点心。同系列我之前做过有软皮绿豆饼紫薯饼也都很好吃！紫米馅有着米类馅料特有的嚼劲和米香味，特别的好吃！ 圆鼓鼓的紫米饼，视频中分享了一种整形手法，让成品出来大小高度都一致，圆鼓鼓的，朴实的可爱。 大大的紫米馅料，配上外层软软的饼皮，一口咬下去，满足感呀 [阅读全文]
