秀秀 - 博客 | 文学城

(2016-02-21 19:39:42)

前院的紫叶李开花了彩椒牛肉红斑鱼鱼我一口没吃，看我老公吃的多干净谢谢大家，节日愉快！[阅读全文]

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(2016-02-19 13:27:15)

炸鱼做法：小黄花鱼去鱼鳞、去肠洗干净，放盐腌一下，用纸巾吸干水分，油温370F度炸到酥酥的就好了，炸的时间我没记，估计可能有10分钟吧，感觉挺久的，油不能太热了。我啰嗦一下：炸小黄鱼会爆油的，我是用网盖加两张厨房纸巾盖上油锅的，这样油就不会溅出来了，还有炸的时候，鱼放进去不要动（会碎掉的），炸一会翻面如果都粘在一起也不要紧，就整体[阅读全文]

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卤杏鲍菇

(2016-02-19 10:19:53)

非常简单美味的小菜，就是卤牛肉剩下的汁再加一点水卤的，热吃凉吃都很好吃，昨天请客刚上桌有人误以为是鲍鱼片呢，把菇头切掉也许真能以假乱真了，呵呵~~~ 谢谢大家，周末愉快！！ [阅读全文]

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芋头元宝，炸小黄花鱼

(2016-02-18 19:18:11)

今天家里请客，吃完剩菜也都带走了，就剩下几个点心，拍了照，卖相不如热乎的，将就看哈，做的时候太忙没空拍照哈。 1、香芋元宝元宝是做小蛋糕顺手做的，同样的面糊直接抹烤盘垫上，差不多1.5英寸宽，3.5英寸长，360F度烤9分钟。芋头馅是把芋头蒸熟了，锅里放油和少许糖炒好、捏成小团，包上烤好的蛋糕皮就成了。 2、小蛋糕 3、芋头包 4、葱[阅读全文]

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炒糯米饭

(2016-01-07 17:02:36)

配俩素菜，只给老公盛了这图中的小半碗糯米饭，结果他说太好吃了，又盛了满满一碗，又吃多了，呵呵~~~ [阅读全文]

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叉烧酥角

(2015-12-29 18:53:03)

没啥技术含量，买现成的酥皮一张擀开切成9份，叉烧馅是剩的自己烤的叉烧排骨剔肉切碎，炒锅里爆香蒜、葱，加一点叉烧酱和水炒肉碎，最后勾芡就成的。包好的叉烧角两边用叉子压一压，刷蛋液，烤箱预热425F度，放入酥角，烤15分钟 [阅读全文]

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新鲜出锅的香酥蛋卷

(2015-12-23 19:47:09)

最边上的是第一个比较没经验弄破了，不过从掉的渣就能知道有多酥了，呵呵~~ 蛋卷的方子好象是在私房看见的，没记住原帖是谁写的，我做了一点调整，不好意思做法：我用这个方子做了7个 1、黄油35克软化+糖45克拌匀，筛入45克低筋面粉拌匀，两个蛋逐个加入拌匀，最后加一茶匙黑芝麻拌匀成稀面糊 2、不沾锅小小火（我放在2），滴一滴油用湿纸巾擦匀，我[阅读全文]

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今天包了海螺饺子，好鲜！

(2015-12-21 18:34:09)

小时候生活在海滨城市，靠海吃海，新鲜的大海螺砸开取肉韭菜包饺子那叫一个鲜啊，还有用虾爬子韭菜包的也是非常鲜的。昨天去买菜看见有冷冻的海螺肉就买了，今天用海螺+五花肉+韭菜包了饺子，好鲜啊·~~ 今天第一次尝试腌笃鲜，很好吃五彩牛蒡石斑炖豆腐谢谢大家看贴！！ [阅读全文]

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白菜汤、葱油饼、韭菜盒子……

(2015-12-18 11:53:57)

冬天里来碗热乎乎的白菜豆腐汤真是享受呢葱油饼、拌海带、三纹鱼、炒笋丝黑木耳、南瓜糊白菜汤、土豆丝、芥蓝牛肉韭菜盒子就南瓜糊炖四季豆蒜蓉粉丝虾 [阅读全文]

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酸菜白肉、五彩牛蒡、苦瓜牛肉

(2015-12-05 17:16:36)

酸菜白肉五彩牛蒡苦瓜牛肉还有三纹鱼、糙米饭、蒸山药谢谢大家！周末愉快！！[阅读全文]

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