最近在小红书关注了很多北京郊区健行的博主,记下来好多北京周边徒步路线,
真的好羡慕。
我这里也不是没有,很多,只不过都是原始形态,现在年纪大了,真的是喜欢脚地下平平坦坦,且周边自然资源好,走起来多么放心,神怡啊。
这个在昌平,猕猴桃谷,离市区也不远,
介绍说前半段在森林,后半段在山脊,
全程木栈道。
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粽叶泡一晚,泡透,洗干净。大黄米泡一夜,糯米不用怎么泡,它煮了膨胀挤住皮。豆沙配保加利亚玫瑰砂锅挤满煮,煮2.5小时,关火焖着不动,早上自然凉透的就好吃了。粽子放冰箱会变硬,再吃要蒸热。吃甜粽子配咸汤,比如稀稀的疙瘩汤,蔬菜羹,我今天做了一个醋椒豆腐蛋花,用米醋和白胡椒粉。这样不会因为吃甜的黏的胃里不舒服。如果吃咸粽子,配甜粥或者原味[
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今天看到油管推荐老饭骨的笃茄子。
要放个八角炖茄丁,加黄豆。
我就泡了黄豆,是青皮黄豆,煮熟。
视频里做菜油多,减量,并且还有热油泼花椒,就减去这个步骤。
一开始锅里放几粒花椒,有个味儿,就捞出来。
我没削皮,茄皮有花青素,不用去除。所以做出来颜色会暗,
如果想漂亮一些,就做削皮的。
昨天炖肉汤,肉是带骨五花肉,五花肉我[
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中午吃的猪肉,吃时撇了浮油,但还是会些油腻。
煮山楂陈皮水。
平时晚上可以喝,吃猪肉以后尤其要喝。
吃牛羊肉喝罗布麻茶。(有那种小包装的)
正好说一下拍菜构图,我以前就是按感觉,
最近看了小红书一些静物拍摄方法,
发现我以前很多无意识的构图,是对路的。
如果你是苹果手机,找那种手机秒变单反的教程,
将手机相机的九宫格调出来[
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昨天的炖肉,里面有辣椒味,加点洋白菜丁,新做的米饭。剩菜,香迷糊了。[
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今天去买大黑圆茄子,还有,又买了5个。
顺便看到本地温体、无瘦肉精,带皮带骨五花肉。
这个洗干净,擦干,在热铁锅里烫肉皮,至焦黄。
切块,用酱油、姜、黄片糖炖。
炖2个小时以后,取出两块到小砂锅,加入干煸过的青辣椒,
炖烂糊即可,辣椒跟五花肉的味道很诱人,
山东把子肉快餐都要搭配一根辣椒。
茄子,多漂亮。
今天做茄子条,[
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小红书看到多次缺德舅的桃子奶酪,有点桃子味,微微咸。一般,买一次尝尝算了。
珠兰红茶
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前几天看小视频,看到一个芋头炖牛腩,看起来很诱人。这礼拜大华牛尾9.99,买了一盒。牛尾要买这种油脂去掉大部分,颜色鲜红的,没有冷冻。有的冷冻牛尾看起来晦暗,做的话没有牛尾的醇香。焯水以后,大块的留下次做。中块小块我用高压电饭煲,寿司米饭功能做熟。我什么都没加,盐、姜、葱、香料,统统没加。因为今天我打算用荔浦大芋头,我觉得芋头香不必用香[
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一锅蒸的,40分钟,我就是多蒸一些,不浪费能源。
就是看一下,黑圆茄子蒸后的状态,它比长茄子嫩,但也不会水了咣叽的。
这个叫内蒙河套黄糯玉米
这个是以前煮好的伊比利亚黑猪肘,带皮的肘子,只不过不是后肘,但有猪肉香。
这个现在我看也缺货了。
扬州干丝,我就开水烫了烫,没鸡汤炖。
早上剩茄子饼
茄子土豆黄豆酱。
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