芦笋绝对是健康蔬菜，而且怎么做都好吃。今天来做一个非常简单的蒜香芦笋。调味只需蒜末葱白和盐，又健康又好吃。要想摆盘漂亮又入味有几点小技巧：第一，芦笋从中间一分为二可以即缩短烹调时间，又更健康更入味。第二，芦笋放入皮底锅里先不要翻拌，防止出水，这样营养不会流失，而且可以稍稍煎出颜色，更好吃。第三，蒜可以切成薄片或者小块，但不要像拌凉[阅读全文]
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(2021-05-07 09:45:22)
芦笋绝对是健康蔬菜，而且怎么做都好吃。今天来做一个非常简单的蒜香芦笋。调味只需蒜末葱白和盐，又健康又好吃。要想摆盘漂亮又入味有几点小技巧：第一，芦笋从中间一分为二可以即缩短烹调时间，又更健康更入味。第二，芦笋放入皮底锅里先不要翻拌，防止出水，这样营养不会流失，而且可以稍稍煎出颜色，更好吃。第三，蒜可以切成薄片或者小块，但不要像拌凉[阅读全文]
(2021-04-16 06:29:12)
自己开始做能量棒，比外面买的放心，而且更好吃。今天介绍一款超香的芝麻牛奶燕麦棒。蔓越莓和西梅的酸甜，芝麻的香浓，燕麦的嚼头和饱腹感，绝对好吃。下面是所需食材：150g燕麦50g熟芝麻50g蔓越莓干50g蜜枣或西梅干50g红糖50g椰子油或黄油50g牛奶如果加了麦芽糖，黏合效果会更好，只是我自己更喜欢不粘牙的糖。如果想无油操作，也可去掉黄油（加了黄油香啊）：50克[阅读全文]
(2021-03-26 07:26:17)
野韭菜有宽有细，有些品种和有毒的铃兰非常像，所以如果分辨不清，最好不要在外面乱采，安全第一。不知喜欢采野韭菜的朋友韭菜盒子、韭菜饺子、韭菜炒鸡蛋吃够没有。剩下的韭菜怎么办？今天我介绍两种保存野韭菜的做法，好吃又方便，放到瓶子里可保存半年以上。但只有嫩韭菜或韭菜花适合这样做。第一种就是人人皆知的意大利清酱，把罗勒叶换成野韭菜或者普通[阅读全文]
(2021-03-05 06:09:02)
去过维也纳的朋友可能都吃过正宗的维也纳小牛肉肉排（不吃牛肉可用猪肉或鸡肉代替）。香酥可口，金黄诱人，让人念念不忘。别看一块儿平平常常的肉排，讲究可不少。虽然它的做法不复杂，可是能吃到让人回味无穷念念不忘的还真不多。今天我给大家介绍一下怎么才能煎出香酥可口的维也纳肉排。来尝试一下吧，绝对和维也纳本地肉排有的一拼。其实，掌握了裹肉排的[阅读全文]
(2021-02-26 06:13:38)
西班牙红肠拌白豆是我家饭桌上经常出现的一道菜。吃了以后饱腹感超强，所以主食也省了。除了煮白豆的时间有点长，它做法非常简单。红肠事先要煎一下香味才能出来。下面是所需食材：250g白豆150g西班牙红肠150g小番茄一个红洋葱一个柠檬一个小米椒香菜一汤匙橄榄油盐黑胡椒具体做法和注意事项可参考一分钟的短视频。我的美食频道，欢迎订阅：https://m.youtube.com/channel/UC[阅读全文]
(2021-02-19 06:16:02)
你是否和我一样，在做汤圆时经常为两件事儿烦恼：第一，传统的黑芝麻馅儿必须流汤儿才好吃，为此得多加油。好吃是好吃，可总是要克制自己不去想着那几十克包在馅儿里的猪油或黄油。第二，为了黑芝麻馅儿煮好后流汤，馅儿要调的稀，冷冻后搓成球，才能包住。所以包汤圆要耐心等待，急性子想随做随吃可不行。如果喜欢吃红豆馅儿，那最好不过，它不需要冷冻。可[阅读全文]
(2021-02-12 07:10:17)
先给大家拜年了！新的一年平安健康，快乐幸福，享受更多美食！今天推荐一个最近超喜欢吃的香辣豆豉辣椒：因为疫情，平时有时间研究各种美食。过年期间反而吃的清淡，一盘三鲜饺子，几样小菜。朋友们不能一起相聚，我就做了好多花生豆豉辣椒当作新年小礼物，收到了一致好评，好多瓶子已经空了。今天把它的做法分享给大家。这次的豆豉辣椒和我以前做的方法不同[阅读全文]
(2021-01-30 05:47:05)
如果最近大鱼大肉烹炒煎炸吃多了，想少油健康，那么给你推荐这道豉汁辣椒鸡肉蒸豆腐。做法实在再简单不过，豆腐切片，上面铺满拌好的鸡肉，直接上锅蒸。鸡肉当然可以事先炒香，然后再铺到豆腐上。两种方法口味不同：事先炒香的有麻婆豆腐口味，没炒过的有鸡肉丸子口味。如果具体步骤还不清楚，可以参考下面一分钟的短视频。下面是所需食材：450g豆腐150-200g鸡肉[阅读全文]
(2021-01-15 06:00:23)
用这种方法来熬牛骨汤，实在太美味了。一锅汤熬好后想怎么调味都可以。今天咱们来做越式牛肉河粉，非常推荐。吃上一碗好吃的越南牛肉河粉会让人幸福感爆棚。自己做的无任何添加剂和化学增味剂，吃着放心，健康美味。下面是所需食材，做法简单，无需过多解释。按下面食材先炖上牛骨汤，然后浇入煮好的米粉里，配上调料小菜。不清楚可参考两分钟短视频。欢迎订[阅读全文]
(2021-01-08 09:30:54)
过年前做卤肉吃起来更香，更有年味。虽然用的不是百年卤汁，但我的卤汁还是多次使用后才处理掉。这回第一次做了卤三样：牛肉、五花肉和鸡翅，第二回卤了肘子和鸡蛋，第三次又卤了一大块牛肉：吃牛肉面时每次放上几片，美味。卤三样没有什么技术要求，要注意的是肉要熟但不能烂。牛肉，五花和鸡翅需要火候不同，所以放入和拿出的时间需要注意。不同种类的肉放[阅读全文]
