DQ-厨房
喜欢美食，喜欢做美食，喜欢研究美食，美食无边界。
博文
(2019-04-26 06:22:21)
有次去一个郊区，吃到过草头饼，当时挺惊讶的，真没想到草头也能做饼的，薄薄的，含着当地的风味，当时觉得里面草头挺少的，要是多放点就好了，一个江南春天的味道。现在是大饭店，也能看到它的踪影了。
想念草头饼，可是没有草头，想到蔬菜味浓，清香的，软软的，就选择青菜了，味道也是很好，而且只花了2块钱，就做出了这道特别风味的小吃。外面酥脆，里面[阅读全文]
(2019-04-19 08:44:36)
小时候，挺少吃土豆的，记忆中的，是咖喱洋山芋。后来，才知道土豆泥，味道觉得是一般的了。培根奶酪双烤土豆，让我觉得惊艳，又香又糯，非常好吃，还挺健康。以前我做双烤土豆，是用薯仔做的，因为大的一个吃了，就会有点饱了。这次做了大的，吃了一点也没觉得多，慢慢吃，口口都是美味，即使凉了，也好吃依旧。做的时候，是要用到sourcream的，因为我没有，就[阅读全文]
(2019-04-11 07:40:12)
在国内满记甜品吃这道甜品，好贵的，29RMB小小一份，如果加冰淇淋球，就快要40RMB了。而且，柚子果肉细细小小的，当然剥出来是挺费功夫的。而且满记甜品，还是很多顾客，还有会员卡，有时还看到门口排着长长的队，看来喜欢甜品的人真不少啊。分享这道用芒果，以色列柚子，粉红柚子，小西米，蜂蜜，芒果冰淇淋做成的著名甜品。料多实在，美味舒服，解渴有饱腹，可[阅读全文]
(2019-04-08 08:58:19)
清淡美味之香菇青菜素馄饨
吃了好多年的馄饨，都是有肉的，要不就是菜肉的，当然有荠菜的最鲜美。记得以前刚出国，看到煎馄饨般的煎饺，6个卖3D，什么呀，我们国内怎么会只是卖6个，这哪里吃的饱，尝个味道而已吧。看到这款素馄饨，想试试，因为卖得好贵呀在国内，是论只卖的，一只就要6RMB，馄饨呀？？比国外都贵了。
做出来了，出人意料的美味，在没有鲜肉[阅读全文]
(2019-04-07 18:40:15)
记得以前国内卖茶叶蛋，一个特别大的电饭锅，里面是冒着热气的茶叶蛋，肚子饿的时候，会选择买一个来吃。那时已经会煮茶叶蛋了，偶尔在家会煮一些，但蛋黄是实心的，有点干。后来吃日本拉面，才知道原来蛋黄还能做成流心的，温泉蛋，溏心蛋，让鸡蛋的美味又有了提升。想起以前每天一个实心鸡蛋，都不曾改变过的。但煮了这款心太软五香茶叶蛋，觉得真的是太美[阅读全文]
(2016-04-17 11:16:43)
(2016-04-08 12:18:20)
爆浆鸡扒这道菜，虽然汁少了些就是爆浆，可吃起来还是美味可口的，再配上奶香浓郁的土豆泥，算是享受了，食物中好像感觉到了异国风情。这是俄罗斯菜，从网上看到已经非常的吸引我，只是做起来步骤比较多，不过还是值得的，因为好吃。黄油，芹菜，小柠檬，蒜头，鸡胸肉蒜头泥，芹菜碎加盐混合，再加入黄油，混合成团放入冰箱冷冻鸡胸肉加入蒜头碎、姜片、白葡[阅读全文]
(2016-04-03 09:25:51)
飘香榴莲酥榴莲生长需要200多天，外面是硬硬的壳，里面却是香甜的果实，榴莲挺热的，所以不要贪吃。以前开榴莲还会扎到手，现在已经不会了。超市的冷冻泰国金枕头榴莲，其实味道还是很好的，又甜又香。当然是有极品的榴莲，可惜没吃过，所以也没比较。去吃早茶时，都会点榴莲酥，每次都是觉得味道不错的。可一直不知道榴莲馅是怎么做的，想想不知是怎么来模仿[阅读全文]
(2016-03-25 17:53:07)
冰雨天，吃了什么外面下了冰雨，树枝上也挂满了冰花，晶莹好看。地面非常的滑，看看冰箱里的存货已经挺少的了，可还是凑齐了今天的饭菜，节日的美味。牛油果鸡蛋沙拉酥炸小羊排清炒南瓜香煎牛柳黄芽菜肉末春卷双烤薯仔半根黄瓜木瓜黑霉酥[阅读全文]
(2016-03-23 17:46:26)
酥皮的边角--蝴蝶酥今天做了酥皮，做好了就想知道效果，于是剪下一小段边角落，做了4个迷你蝴蝶酥，照片只剩3个了，不好意思，因为我吃了1个。有点烤过头了，不过，挺好吃的酥脆美味，就是热量太高了。在西饼店里，经常可以看到蝴蝶酥，以前还觉得是比较高级的西点呢。可从没想到蝴蝶酥却是这么容易做。酥皮可以做得东西很多，蛋挞、萝卜丝饼、咖喱角、鲜肉酥饼[阅读全文]
